به گزارش بهداشت نیوز خیلی از ما گردو را فقط در کنار پنیر صبحانه میشناسیم، اما این مغز خوشمزه، چیزی فراتر از یک مکمل ساده است و به خاطر شکل ظاهریاش که شبیه مغز انسان است، به آن «غذای مغز» هم میگویند.
چرا باید گردو را به برنامه روزانه اضافه کنیم؟
۱. تقویت حافظه: گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که باعث بهبود عملکرد مغز، تمرکز بیشتر و پیشگیری از فراموشی میشود.
۲. کاهش استرس: این مغز پرخاصیت حاوی موادی است که به تنظیم فشار خون در شرایط استرسزا کمک کرده و آرامش بیشتری به شما میدهد.
۳. سلامت پوست و مو: ویتامین B و آنتیاکسیدانهای موجود در گردو، از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و باعث تقویت ریشه موها میشود.
۴. کنترل اشتهای کاذب: مصرف فقط ۲ یا ۳ عدد گردو در روز، باعث ایجاد حس سیری طولانیمدت میشود و از ریزهخواریهای مضر جلوگیری میکند.
یک نکته طلایی برای مصرف:بهترین زمان برای خوردن گردو، صبحها یا به عنوان میانوعده در طول روز است. اگر آن را همراه با پنیر میل میکنید، حتماً بدانید که فسفر موجود در گردو به جذب بهتر کلسیم پنیر کمک میکند.
