اسماعیل سیاح با اشاره به روز جهانی سیبزمینی اظهار کرد: سطح زیر کشت این محصول در استان حدود ۵۵۰ هکتار است و بر اساس برآوردهای کارشناسی، بهطور میانگین از هر هکتار حدود ۳۸ تن محصول برداشت میشود.
وی افزود: مجموع تولید سیبزمینی در استان در سال جاری بیش از ۲۱ هزار تن پیشبینی شده که این میزان نقش مهمی در تامین نیاز بازار مصرف و امنیت غذایی دارد.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با تاکید بر اهمیت این محصول در سبد غذایی خانوارها گفت: سیبزمینی یکی از محصولات راهبردی در تأمین امنیت غذایی است و پس از گندم، برنج و ذرت، چهارمین محصول مهم غذایی جهان به شمار میرود.
وی ادامه داد: این محصول علاوه بر ارزش غذایی بالا، در تامین نشاسته، ایجاد اشتغال و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی نیز نقش مؤثری دارد.
الگوی کشت و بهرهوری تولید
سیاح با اشاره به نوع کشت سیبزمینی در استان تصریح کرد: تولید این محصول در خراسان شمالی عمدتا به صورت کشتهای سهماهه و ۹ ماهه انجام میشود و تلاش شده است تا با رعایت الگوی کشت، بهرهوری تولید افزایش یابد.
وی افزود: سیبزمینی از محصولات مهمی است که با افزایش بهرهوری میتواند هم برای کشاورز و هم برای مصرفکننده سودآور باشد.
جایگاه خراسان شمالی در تولید کشور
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: استانهای خراسان شمالی و رضوی، مازندران، گلستان، کردستان، کرمان، همدان، فارس، اصفهان و آذربایجان شرقی و غربی از مهمترین تولیدکنندگان سیبزمینی در کشور هستند.
وی گفت: توسعه کشاورزی در خراسان شمالی با وجود محدودیت منابع، همچنان سهم مهمی در تولید محصولات اساسی کشور دارد و این روند با برنامهریزی علمی ادامه خواهد یافت.
