به گزارش خبرنگار ایرنا، از سالنهای تولید خوراک دام و طیور که بوی غلات و صدای آسیابها در آن میپیچد تا خط کشتارگاهی که با نظم زمانبندیشده، مرغ را برای ورود به بازار آماده میکند، این ها مشاهدات اصحاب رسانه همدان از مرغداری هاست که نقش حیاتی و تعیین کننده در حفظ امنیت غذایی جامعه دارند.
امروز خبرنگاران همدانی ضمن بازدید از کارخانه های خوراک دام و طیور و کشتارگاه طیور رزن نزدیک با مسایل و مشکلات و مطالبات تولیدکنندگان این محصول آشنا شدند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در حاشیه این بازدید با اشاره به زیرساختهای فعال استان گفت: هماکنون ۱۴ کارخانه خوراک دام و طیوردر همدان فعالیت دارند و بخش مهمی از نیاز تولیدکنندگان را تأمین میکنند.
میثم پور طلوعی با تاکید بر نقش رقابت در بهبود کیفیت و بهرهوری افزود: ایجاد فضای رقابتی میان واحدهای تولیدی و کشتارگاهها، از مسیرهای موثر برای ارتقای کیفیت است؛ بهگونهای که با افزایش تعداد کشتارگاهها، رقابت در این بخش و همچنین میان تولیدکنندگان تقویت میشود و نتیجه آن، بهبود عملکرد مجموعهها خواهد بود.
وی همچنین با اشاره به افزایش ۶۰ درصدی تولید مرغ از سال ۱۴۰۱ تاکنون خبر داد و این اقدام را در راستای تقویت امنیت غذایی و پاسخگویی بهتر به نیاز بازار ارزیابی کرد.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی همدان در ادامه به موضوع شفافیت و نظارت در بازار طیور اشاره کرد و گفت: از برنامههای مهم این بخش، به رسمیت شناخته شدن و بهکارگیری دستگاه «رصدیار» در واحدهای خردهفروشی است؛ ابزاری که میتواند فرآیند عرضه را شفافتر کرده و نظارت بر فروش را دقیقتر کند.
در ادامه تور رسانهای، مشخصات یکی از کشتارگاههای طیور شهرستان رزن تشریح شد؛ واحدی که بنا بر اطلاعات ارائهشده، با ظرفیت چهار هزار قطعه در ساعت و ۳۲ هزار قطعه در روز فعالیت میکند و توان تولید سالانه ۱۸ هزار تن محصول را دارد؛ ظرفیتی که به گفته مسوولان، نقش مهمی در پشتیبانی از بازار و تکمیل زنجیره تولید تا عرضه ایفا میکند.
معاون مدیر صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی همدان نیز در این بازدید با اشاره به وضعیت صنایع مرتبط در استان گفت: در حال حاضر پنج کشتارگاه طیور در همدان فعال است.
نسرین بیاناتی افزود: علاوه بر این، ۱۴ کارخانه خوراک دام و طیور با ظرفیت ۶۰۰ هزار تن در سال در استان فعالیت میکنند که از این میزان، ۱۵۰ هزار تن خوراک طیور، ۶۰ هزار تن کنسانتره طیور و ۶ هزار تن خوراک دام تولید میشود.
به گزارش ایرنا، رییس سازمان جهاد کشاورزی نیز که در این بازدیدها خبرنگاران را همراهی می کرد، هدف از این بازدید را تشریح ظرفیتهای تولید، تقویت زنجیره ارزش و حرکت به سمت نظارت هوشمند در بازار طیور عنوان کرد.
رضا بهراملو افزود: مسیری که از تامین خوراک آغاز میشود و تا کشتار، بستهبندی و نهایتا عرضه در شبکه فروش یک کار تولیدی پرپیچ و خم است که فعالان صنعت طیور در آن به شکل مستمر و بی وقفه تلاش می کنند و حاصل این تلاش کمک به حفظ و ارتقای امنیت غذایی جامعه است.
