ودود ایرانیان روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: از اول تیرماه سال جاری تخصیص گندم به کارخانههای آردسازی بر اساس نظام جدید رتبهبندی و ارزیابی کیفی انجام خواهد شد.
وی با اشاره به انجام دو سال بررسی کارشناسی و دریافت نظرات دستگاههای اجرایی و نظارتی ذیربط و مباحث متعدد در کارگروه آرد و نان شهرستان اردبیل در این زمینه اظهار کرد: در قالب این طرح، عملکرد فنی و بهداشتی کارخانههای آردسازی استان بر اساس شاخصهایی همچون کیفیت تولید، میزان بهرهوری، رعایت استانداردهای فنی و بهداشتی و میزان انطباق فرآیندهای تولید با معیارهای ملی مورد ارزیابی قرار میگیرد.
وی هدف از اجرای این طرح را ارتقای کیفیت آرد تولیدی، افزایش رقابت سالم میان واحدهای آردسازی، بهینهسازی فرآیندهای تولید و تأمین آرد سالم و باکیفیت برای مصرفکنندگان عنوان کرد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل افزود: بر اساس نتایج ارزیابیها، کارخانههای آردسازی در سطوح مختلف کیفی طبقهبندی خواهند شد و حمایتها، سیاستگذاریها و نحوه تخصیص گندم در آینده نیز متناسب با رتبه هر واحد تولیدی انجام میشود.
به گزارش ایرنا، استان اردبیل با ۱۲ شهرستان و جمعیت نزدیک به یک میلیون و ۳۰۰ هزار نفر در همسایگی استانهای آذربایجانشرقی، زنجان، گیلان و هممرز با کشور جمهوری آذربایجان واقع شده است و نان قوت غالب مردم منطقه به شمار میآید.
امسال محصول گندم در ۲۷۲ هزار هکتار از اراضی دیم و آبی استان اردبیل کشت شده و گندم، بیشترین سهم اراضی کشت محصول کشاورزی در استان اردبیل را دارد.
در حال حاضر تنها سه دسته آرد نوع ۲ ، نوع سه و نوع ۶ در مجموع در استان اردبیل توزیع می شود که آردهای نوع دوم و سوم یارانهدار هستند و آرد نوع ۶ آزاد بوده و در بخش صنف و صنعت استفاده می شود.
بیش از ۲ هزار و ۷۰۰ واحد نانوایی در استان اردبیل فعال هستند که از میان آنها یک هزار و ۷۹۸ واحد از آرد نوع اول و ۷۷۲ واحد نیز از آرد نوع دوم استفاده میکنند؛ همچنین افزون بر ۱۴۰ واحد به صورت آزادپز هستند و هر ماه به طور میانگین حدود ۱۶ هزار تن آرد بین نانواییهای این استان توزیع میشود.
