مهدی غلامحسینی روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا، با اشاره به محصول زعفران به عنوان یکی از محصولات کمآببر و با ارزش افزوده بالا در این شهرستان، گفت: هماکنون حدود ۵۲ هکتار به کشت این محصول اختصاص دارد.
وی با بیان اینکه میانگین برداشت زعفران در کشور حدود چهار کیلوگرم در هکتار است، افزود: این رقم در شهرستان کمیجان به پنج کیلوگرم در هکتار رسیده که یک کیلوگرم بالاتر از میانگین کشوری است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کمیجان نبود برند مشخص و شناختهشده برای زعفران کمیجان را یکی از چالشهای اصلی عنوان کرد و گفت: اگرچه تولیدکنندگان از نامهای تجاری مختلفی استفاده میکنند، اما نیاز به ایجاد و معرفی یک برند واحد برای زعفران این شهرستان احساس میشود که بتواند جایگاه واقعی خود را در بازار پیدا کند.
غلامحسینی خاطرنشان کرد: این محصول با وجود کیفیت بالا، هنوز به سطح شناختهشدن کامل نرسیده است و نیاز به حمایت برای تکمیل زنجیره فرآوری وجود دارد.
وی به اقدامات انجام شده برای ترویج و توسعه کشت زعفران اشاره کرد و افزود: تاکنون ۲ دوره جشنواره طلای سرخ در شهرستان کمیجان برگزار شده است که این رویدادها به معرفی محصول و افزایش شناخت از زعفران منطقه کمک کرده است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کمیجان همچنین به برگزاری دورههای آموزشی برای بهرهبرداران با هدف ارتقای دانش فنی و مهارتهای لازم در زمینه کشت و برداشت زعفران اشاره و عنوان کرد: این دورهها با اعطای مدرک رسمی به شرکتکنندگان برگزار میشود.
غلامحسینی به لزوم پیگیری برنامهها برای تکمیل زنجیره ارزش محصول زعفران تاکید و اظهار کرد: تلاشهایی در حال انجام است که این محصول ارزشمند از مرحله تولید تا عرضه به مصرفکننده، از پشتوانه صنعتی و بازاریابی قویتری برخوردار شود.
حل مشکل چالش آب با حمایت از محصول کمآببر
وی با اشاره به اینکه مهمترین چالش بخش کشاورزی، کمبود آب است، گفت: امروز ابرچالش این بخش، موضوع آب است و برای عبور از این وضعیت باید به سمت کشت محصولات کمآببر، پربازده و دارای ارزش افزوده بالا حرکت کرد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کمیجان افزود: در همین راستا، سالهای اخیر توسعه کشت گیاهان دارویی بهویژه زعفران و گل محمدی در شهرستان کمیجان در دستور کار قرار گرفته است؛ محصولاتی که با نیاز آبی کمتر، میتوانند نقش موثری در افزایش بهرهوری و درآمد کشاورزان داشته باشند.
وی با بیان اینکه هماکنون ۶۲ هکتار باغ بارور گل محمدی در شهرستان کمیجان وجود دارد، اظهار کرد: میانگین تولید این باغها بین ۳.۵ تا پنج تن در هکتار و این رقم در کمیجان ۴.۵ تن در هکتار است و در مجموع، تولید شهرستان از این محصول بیش از ۲۵۰ تن در سال برآورد میشود.
غلامحسینی ادامه داد: با وجود ظرفیت مناسب تولید گل محمدی در کمیجان، نبود صنایع تبدیلی کامل از مهمترین چالشهای این بخش است و فرآوری این محصول همچنان بهصورت سنتی انجام میشود.
وی تصریح کرد: بخش قابل توجهی از گل تولیدی شهرستان بهصورت خام برای گلابگیری و فرآوری به سایر شهرستانها ارسال میشود و تنها بخشی از تولید در همین شهرستان و توسط بهرهبردارانی که امکانات محدود فرآوری دارند، مورد استفاده قرار میگیرد.
مدیر جهاد کشاورزی کمیجان با اشاره به اینکه توسعه کشت گل محمدی در شهرستان همچنان ادامه دارد، گفت: تولید گلبرگ، غنچه و فرآوردههای جانبی از جمله مربا و محصولات خوراکی نیز از دیگر ظرفیتهای این بخش است، اما برای بهرهبرداری کامل از این توان، نیاز به سرمایهگذاری، ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیره ارزش افزوده وجود دارد.
غلامحسینی در ادامه به ضرورت ورود به مرحله فرآوری و بستهبندی محصولات اشاره کرد و گفت: برای عبور از مرحله تولید خام و رسیدن به مرحله بهرهبرداری کامل، نیاز است که فرآیند خشک کردن و فرآوری محصولات با استفاده از تجهیزات مناسب، ساماندهی شود.
وی با تاکید بر لزوم حمایتهای نهادی از کشاورزان و تولیدکنندگان، اظهار کرد: برای راهاندازی صنایع تبدیلی و خرید دستگاههای مورد نیاز جهت فرآوری و بستهبندی محصولات، حمایتهای مالی و اعتباری بسیار حیاتی است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کمیجان افزود: انتظار میرود نهادهای بانکی و تسهیلگران با ارائه تسهیلات و تسهیلات کمبهره، از تولیدکنندگان حمایت کنند، این اعتبار میتواند در ۲ بخش اصلی شامل برداشت و تولید، برای پوشش هزینههای عملیاتی در مدت فصل تولید و بخش صنایع تبدیلی، برای خرید تجهیزات مدرن، راهاندازی واحدهای فرآوری و همچنین ارتقای کیفیت بستهبندی محصولات در نظر گرفته شود.
غلامحسینی تصریح کرد: ایجاد این تسهیلات نه تنها باعث تجهیز بهتر بهرهبرداران میشود، بلکه راه را برای تکمیل زنجیره ارزش و تبدیل محصولات خام به فرآوردههای باارزش باز میکند که در نهایت سودآوری کشاورز و اقتصاد شهرستان را به شکل چشمگیری افزایش میدهد.
