طرز تهیه سوپ عدس، مقوی و سرشار‌از آهن

جمعه ۰۸ مرداد ۱۴۰۰ - ۲۰:۵۳
عدس یکی از مواد غذایی است که سرشار از پروتئین و آهن است و هضم آن آسان است به همین دلیل به عملکرد بهتر بدن کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند.
سوپ عدس

خوردن عدس یکی از بهترین راه‌ها برای جذب پروتئین کم‌چربی است و خوردن روزانه آن قوای جسمانی افراد را تقویت می‌کند و بهبود می‌بخشد. ما طرز تهیه سوپ با عدس را برای شما در نظر گرفتیم تا با پختن و خوردن این سوپ از خواص بی‌نظیر عدس بیشتر بهره ببرید. با مجله دلتا همراه باشید، تا راه و روش درست کردن این سوپ خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس

  • روغن مایع   دو قاشق غذاخوری
  • رب گوجه ‌فرنگی   دو قاشق غذاخوری
  • آب‌گوشت یا آب‌مرغ   دو لیتر
  • عدس   یک لیوان
  • پیاز درشت   سه عدد
  • سیب‌زمینی متوسط   یک عدد
  • نمک و فلفل   به مقدار لازم
  • نعناع خشک   برای تزیین
  • آب‌لیمو   به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ عدس

عدس

مرحله اول

روغن را داخل قابلمه بریزید و پیازهای خردشده را درون روغن بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها کاملا نرم شوند.

مرحله دوم

سیب‌زمینی‌ها را خردکنید و آن‌ها را به پیازهای تفت‌داده شده اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.

مرحله سوم

در مرحله بعد آب‌گوشت یا مرغ را به مخلوط سیب‌زمینی و پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد. سپس عدس را به سوپ اضافه کنید و به آن‌ها فرصت دهید تا کاملا جا بیفتند.

برای این‌که نفخ عدس‌ها گرفته شود آن‌ها را از شب قبل در آب خیس کنید، و چندین مرتبه آب آن را عوض کنید.

مرحله چهارم

بعدازاینکه سوپ شما قوام کافی را پیدا کرد، رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ رب کاملا به خورد سوپ رود و قرمز شود.

مرحله پنجم

بعدازاین مرحله سوپ شما آماده است و می‌توانید آن را به ظرف سرو موردنظر انتقال دهید و روی آن را با نعناع خشک تزئین کنید و در صورت تمایل هنگام میل کردن این سوپ به آن آب‌لیمو اضافه کنید تا طعم جذاب‌تری داشته باشد و از طعم آن لذت ببرید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه سوپ بلغور گندم در خانه را مطالعه کنید.

منبع خبر "دلتا" است و موتور جستجوگر خبر مجله اینترنتی زندگی در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت مجله اینترنتی زندگی مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
Page created in 0.038 seconds.