این روزها بازار عجیبی را تجربه می‌کنیم، همیشه اصل اقتصاد و بازار بر این بوده که مقدار کالا و خدماتی که تقاضاکنندگان با توجه به قیمت کالا درخواست می‌کنند، تابع تقاضا را تشکیل دهد، اما درحال‌حاضر هیچ‌کدام از توابع عرضه و تقاضا همخوانی ندارند و در روزهای اخیر بازار مرغ نشان می‌دهد که فشل بازاری در این حوزه حکم‌فرماست.
همیشه اصل بر این بوده که با کاهش تقاضا عرضه نیز کاهش و قیمت به‌تبع آن کاهش بیابد اما مرغ از آن دسته اقلامی است که حتی کاهش تقاضا نیز نتوانست جلودار افزایش قیمت آن شود.
احمد یکی از شهروندان پیشوا در خصوص افزایش قیمت مرغ اظهارکرد: خانواده ما به علت گرانی گوشت قرمز، گوشت مرغ را جایگزین کرده بودند و الان با این افزایش قیمت کلاً باید قید مرغ را هم بزنیم.
آخر چگونه ممکن است با حقوقی که به‌زور به دو میلیون تومان می‌رسد هم کرایه‌خانه داد، هم‌خرج رفت‌وآمد و هم مرغ کیلویی ۲۰ هزار تومان خورد، زندگی ما زیرخط فقری‌ها روزبه‌روز سخت‌تر و پیچیده‌تر می‌شود
اسماعیل یکی از مرغداران صفادشت نیز، در پاسخ به این سؤال که « چرا شاهد افزایش قیمت مرغ هستیم؟» اظهارکرد: با شروع کرونا که دقیقا با ایام سال نو همراه بود ورشکستی ما مرغداران نیز آغاز شد، رنج ماندن مرغ‌ها بر روی دستمان از یک‌سو و درد پایین آمدن قیمت و زحمت‌های بربادرفته‌مان از سوی دیگر ما را تحت‌فشار گذاشته بود.
وی افزود: از طرفی هم برای جوجه ریزی‌هایی که انجام داده بودیم و تدارکی که برای بازار شب عید دیده بودیم هیچ نهاده‌ای نداشتیم که به مرغ و جوجه‌ها بدهیم و عرصه روزبه‌روز تنگ‌تر بود.
این مرغدار بابیان اینکه علت گرانی‌های کنونی به دلیل ضررهایی است که اسفندماه داشته‌ایم، گفت: اسفند با بروز این معضلات مرغداران یا مشکلات زیادی روبه‌رو بودند و از طرفی با افزایش قیمت ارز قیمت نهاده‌ها نیز دوبله‌شده و نهاده‌ای که دولت اختصاص داده کفاف نمی‌دهد و مجبور به تأمین از بازار آزاد نیز هستیم و با توجه به اینکه قیمت تولید برای تولیدکنندگان بسیار گران در آمده است مجبور هستیم که مرغ را به قیمت بالاتر عرضه کنیم.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران نیز در خصوص افزایش قیمت مرغ اظهارکرد: بازار مرغ از اسفندماه سال گذشته دچار تلاطم شده است و دیدیم که مرغداران با چه مشکلاتی که ناشی از کرونا و افزایش ظرفیت تولید بود، دست‌وپنجه نرم می‌کردند.
حشمت اله عسگری با اشاره به اینکه یکی از دلایل افزایش قیمت مرغ در بازار افت مقدار جوجه ریزی توسط مرغ داران است، گفت: این مشکل طی روزهای آتی با افزایش تولید حل خواهد شد.
وی در ادامه به تزریق مرغ‌های تنظیم بازاری نیز اشاره کرد و بیان کرد: یکی دیگر از موارد کنترل و افزایش بار در بازار تزریق مرغ به بازار است که این مورد نیز انجام خواهد شد.
رئیس انجمن تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه کشور نیز درباره وضعیت موجود در بازار مرغ مطرح کرده که این گرانی‌ها به دلیل افزایش قیمت تمام‌شده تولید است، درزمینهٔ‌های مختلف افزایش پنج برابری را شاهد بوده‌ایم و به‌طور مثال واکسن ۱۰۰ هزارتومانی ۵۰۰ هزار تومان شده است و این افزایش قیمت ناشی از گرانی در بخش‌های مختلف تولید است.
با باز شدن تالارها و ازسرگیری مراسم میزان تولید به روال قبل بازخواهد گشت، اما درحال‌حاضر این امکان وجود ندارد و در صورت تداوم وضعیت فعلی باید شاهد بیکاری و ورشکستگی فعالان این صنف باشیم
غلامعلی فارغی در ادامه قیمت واقعی تمام‌شده مرغ برای مصرف‌کننده را ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان دانست و عنوان کرد: با توجه به شیوع کرونا صنعت طیور دچار ضرر شش هزار میلیارد تومانی شد و این افزایش قیمت دور از ذهن نبوده و طبیعی است.
وی بیان کرد: با باز شدن تالارها و ازسرگیری مراسم میزان تولید به روال قبل بازخواهد گشت، اما درحال‌حاضر این امکان وجود ندارد و در صورت تداوم وضعیت فعلی باید شاهد بیکاری و ورشکستگی فعالان این صنف باشیم.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران از تصویب قیمت ۱۵ هزارتومانی برای هر کیلو مرغ در ستاد تنظیم بازار خبر داد و افزود: این قیمت برای تنظیم بازار مصوب شده است و در مرحله دوم نیز ۱۰ هزار تُن گوشت مرغ منجمد باقیمت مصوب حداکثر ۱۲ هزار و ۹۰۰ تومان تحویل درب سردخانه و ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت خرده‌فروشی به ازای هر کیلوگرم در سراسر کشور آغاز می‌شود.
یدالله صادقی گفت: قیمت مصوب تنظیم بازار با حضور نمایندگان تمام دستگاه‌ها برگزارشده و نمی‌توانیم، بگوییم، قیمت‌ها کارشناسی نیست و بدون آگاهی بوده است.
رئیس جهاد کشاورزی استان تهران اما معتقد است، قیمت‌های مصوب با واقعیت‌های هزینه‌های تولید منطبق نیست و در این خصوص گفت: باقیمت مصوب کنونی تولیدکننده متضرر می‌شود، چراکه هزینه‌های تولید کاهش نیافته اما ما قصد داریم، قیمت محصول را کاهش دهیم.
کریم ذوالفقاری اضافه کرد: مرغداران با شیوع کرونا و طی سه ماه اخیر متضرر شدند، حالا نباید باقیمت‌های غیرواقع مقدمات تداوم این خسارت‌ها را فراهم آوریم.
اما سؤال اینجاست که آیا این اقدام یک اقدام درمانی در این حوزه است یا مانند تمام برخورد با گرانی‌ها فقط یک مُسکن است.
بسیاری از مردم و کارشناسان معتقدند، که گرانی مرغ پشت پرده‌های برنامه‌ریزی شده‌ای داشته و اکنون زمان آن رسیده که با این مورد برخورد شود، تا مردم بیش از این با گرانی دست‌وپنجه نرم نکنند.
