چای ماچا نوعی چای سبز پودری است که از برگهای جوان گیاه Camellia Sinensis تهیه میشود.
به گزارش ایمنا، این نوشیدنی سنتی ژاپنی به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها، ال-تئانین و کلروفیل، در سالهای اخیر محبوبیت جهانی پیدا کرده است، اما همانطور که هر ماده غذایی میتواند در شرایط خاص مضر باشد، ماچا نیز در صورت مصرف بیرویه یا نادرست خطراتی برای سلامتی دارد.
این ترکیبات همزمان میتوانند مفید یا مضر باشند، بسته به میزان مصرف و شرایط فردی.
چای ماچا به دلیل غلظت بالای ترکیبات فعال، نسبت به چای سبز معمولی اثرات شدیدتری دارد. این ویژگی هم مزیت است (آنتیاکسیدان بیشتر) و هم خطر (کافئین و آلایندهها)، بنابراین تعادل در مصرف کلید بهرهبرداری از فواید ماچا بدون مواجهه با مضرات آن است.
مصرف روزانه را به ۱–۲ فنجان محدود کنید.
از برندهای معتبر و دارای گواهی سلامت استفاده کنید.
در صورت مصرف داروهای خاص، با پزشک مشورت کنید.
زنان باردار، شیرده و کودکان از مصرف ماچا پرهیز کنند.
چای ماچا نوشیدنیای سرشار از آنتیاکسیدان و ترکیبات مفید است، اما مصرف بیرویه یا نادرست آن میتواند مضرات جدی برای سلامتی داشته باشد. مشکلات گوارشی، بیخوابی، تداخل دارویی و احتمال وجود آلایندهها از مهمترین خطرات ماچا هستند و بهترین رویکرد، مصرف متعادل و آگاهانه این چای است تا فواید آن حفظ شود و مضراتش به حداقل برسد.
چای ماچا حاوی مقدار زیادی کاتچینها و بهویژه EGCG است که خاصیت ضدسرطانی و ضدالتهابی دارند.
این آنتیاکسیدانها از سلولها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکنند و روند پیری را کند میسازند.
ترکیب کافئین و ال-تئانین در ماچا باعث افزایش تمرکز و هوشیاری میشود، بدون اضطراب ناشی از مصرف قهوه.
مصرف منظم ماچا میتواند حافظه کوتاهمدت و سرعت پردازش ذهنی را بهبود دهد.
ماچا به کاهش کلسترول بد (LDL) و تنظیم فشار خون کمک میکند.
مصرف آن خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
کافئین و کاتچینهای موجود در ماچا متابولیسم بدن را افزایش داده و به چربیسوزی کمک میکنند.
نوشیدن ماچا پیش از ورزش میتواند انرژی و عملکرد ورزشی را بهبود دهد.
وجود آنتیاکسیدانها و کلروفیل در ماچا باعث تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب میشود.
همچنین به کاهش احتمال ابتلاء به سرماخوردگی و عفونتهای ویروسی کمک میکند.
ماچا با خاصیت ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی، به کاهش جوش و التهاب پوستی کمک میکند.
مصرف منظم آن میتواند شفافیت و سلامت پوست را افزایش دهد.
