به گزارش ایرنا، استان فارس بهعنوان یکی از قطبهای اصلی دامپروری و تولید محصولات دامی، ظرف سالهای اخیر با اتخاذ سیاستهای مدیریتی منسجم و اجرای برنامههای دانشبنیان، با برخورداری از ظرفیتهای چشمگیر تولیدی، نقشی ممتاز در تامین امنیت غذایی کشور ایفا میکند و توانسته جایگاه برجسته خود را در این حوزه، همچون سایر بخشهای تولیدی، تثبیت کند.
بر اساس آمار رسمی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، این استان با دارا بودن بیش از هفتونیم میلیون رأس دام سبک، رتبه نخست کشور را در این حوزه به خود اختصاص داده است.
معاون تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس، با اشاره به اهمیت این بخش اظهار کرد: استان فارس سالانه حدود ۷۳ هزار تن گوشت قرمز تولید میکند که معادل هشت درصد کل تولید کشور است و از این منظر استان ما را در جایگاه سوم کشوری قرار داده است.
علی فلاح در گفتوگو با ایرنا یادآور شد: در حوزه تولید شیر نیز هماکنون میزان تولید این محصول استراتژیک در فارس از مرز یک میلیون تن عبور کرده و معادل هفت درصد کل شیر تولیدی ایران را شامل میشود. همین امر موجب شده فارس در جایگاه چهارم کشور قرار گیرد.
بهگفته معاون تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان، این موفقیتها مرهون برنامهریزی هدفمند، استفاده از فناوریهای نوین و حمایت مستمر از تولیدکنندگان بوده است.
وی ادامه داد: تولید سالانه ۶۵ هزار تن تخممرغ نیز جایگاه فارس را در میان استانهای تولیدکننده این محصول مهم غذایی تثبیت کرده، بهگونهای که ۶ درصد از سهم تولید ملی تخممرغ متعلق به استان فارس است.
رویکرد دانشبنیان و بهرهوری؛ محور توسعه پایدار
این دستاوردها و اقدامها در شرایطی به تحقق پیوسته که جهاد کشاورزی استان فارس، رویکرد دانشبنیان و ارتقای بهرهوری را سرلوحه سیاستهای خود قرار داده است. تجهیز دامداریها به پنلهای خورشیدی، توسعه طرحهای الگویی، اصلاح نژاد دام سبک و سنگین، ساماندهی مجتمعهای دامپروری با همکاری شرکت شهرکهای کشاورزی، و بهرهگیری از ظرفیتهای پهنههای تولید از جمله اقداماتی است که طی سالهای اخیر در دستور کار قرار گرفته است.
فلاح با تاکید بر اهمیت ارتباط صنعت دامپروری با مراکز علمی و دانشگاهی اظهار کرد: ارتباط نزدیک با مراکز پژوهشی و علمی زمینه ارتقای دانش فنی فعالان حوزه دام و طیور را فراهم ساخته و زمینه توسعه پرورش گونههایی مانند شتر و بهبود زنجیره تولید را فراهم آورده است.
مدیریت چالشها و تامین نهادهها
تامین نهادههای دامی و مسائل مرتبط با توزیع آن، همواره از مهمترین چالشهای بخش کشاورزی کشور و بهویژه استان فارس بوده است.
با این حال، بهگفته معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، برنامهریزی منسجم و همکاری نزدیک با تشکلها و تولیدکنندگان باعث شده تا تولید در بخش دام و طیور بدون وقفه ادامه یابد و نیاز بازار مصرف بهشکلی کامل تامین شود.
در این زمینه، سامانه بازارگاه بهعنوان ابزاری کلیدی در تامین و توزیع نهادهها به کار گرفته شده است. این سامانه امکان خرید اعتباری نهادهها و مدیریت عرضه در کشتارگاهها را فراهم کرده و از انباشت محصولات تولیدی جلوگیری میکند. همچنین تامین سوخت و ذخایر راهبردی برای واحدهای تولیدی، از دیگر تمهیداتی است که به پایداری تولید کمک کرده است.
همچنین موجودی حدود سه هزار و ۵۰۰ تن کود اوره، فسفات و پتاس در استان، در راستای محافظت از تولیدکنندگان در برابر نوسانات بازار، انگیزه برای تداوم و افزایش بهرهوری در واحدهای دامپروری و مرغداری را تقویت کرده است.
فلاح گفت: در این راستا، بارگذاری و توزیع نهادهها در سامانه بازارگاه بر پایه شاخصهای تغذیهای واحدهای پرورشی صورت میگیرد. همافزایی با تشکلها و اتحادیههای استانی نیز شفافیت، سرعت و عدالت در توزیع نهادهها را افزایش داده و موجب اطمینانخاطر تولیدکنندگان شده است.
چشمانداز و دغدغههای پیشرو
وی معتقد است: با وجود مسیر پرچالش و موانع پیشرو و ظرفیتهای بالفعل و بالقوه استان فارس، سیاستهای حمایتی و برنامهریزی هدفمند، چشماندازی امیدبخش برای آینده دامپروری و تولیدات دامی استان و کشور ترسیم میکند؛ مسیری که با استمرار اصلاحات، افزایش تعامل با مراکز علمی و ارتقای فناورانه، میتواند جایگاه استان فارس را بهعنوان قطبی تعیینکننده در حوزه کشاورزی ایران بیش از پیش تثبیت کند.
البته چالشهایی همچون کمبود منابع آبی، نوسانات قیمت نهادهها و ضرورت تقویت زنجیره ارزش و توسعه صادرات، همچنان از دغدغههای جدی فعالان بخش دام و طیور استان فارس است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، گسترش زیرساختهای فناورانه، توسعه دانشبنیان، اصلاح نژادهای دامی، توجه به استانداردهای بهداشتی و تغذیهای و اتصال زنجیرههای ارزش افزوده را از برنامههای راهبردی سازمان جهاد کشاورزی فارس عنوان کرد.
