به گزارش بهداشت نیوز ،پیاز را به عنوان ماده اولیه جداگانه مصرف میکنند و میتوان آن را به صورت پخته با سایر غذاها مصرف کرد؛ به گونهای که پیاز به دلیل طعم لذیذی که به غذا میدهد در بیشتر غذاها استفاده میشود. برگهای آن را نیز میتوان مصرف کرد.
انواع مختلفی از پیاز در بازار وجود دارد، اما بهترین نوع آن پیاز قرمز است. مشخصه آن انسجام پوستههای بیرونی آن است که به محافظت از رطوبت آن برای مدت طولانی تری کمک میکند؛ بنابراین اگر به شیوهای مناسب نگهداری شود، میتوان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد؛ بنابراین باید در کیسههای سوراخ دار و در مکانی با تهویه مناسب قرار داده شوند یا به منظور ایجاد تهویه خوب در سبدهای سوراخ دار از پایین و کنارهها قرار داده شوند.
فواید پیاز
- پیاز یک غذای اشتها آور محسوب میشود.
- حاوی کروم است و به بهبود پاسخ انسولین و تنظیم قند خون کمک میکند.
- حاوی مقدار زیادی فیبر است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
