به گزارش برنا؛ رژیم مدیترانهای سبز نوعی رژیم مدیترانهای است که در آن مصرف گوشت قرمز کاهش و مصرف مواد مغذی گیاهی افزایش مییابد. به این ترتیب کمبود پروتئین ناشی از کاهش مصرف گوشت از طریق گیاهان غنی از پروتئین، تامین میشود. این نوع رژیم در مقایسه با رژیم سنتی مدیترانهای مزایای بیشتری برای سلامتی دارد. به عنوان مثال میتوان به بهبود متابولیسم بدن، بهبود وضعیت سلامت قلب، مدیریت وزن و مدیریت قند خون اشاره کرد.
در این نوع رژیم انواع توتها، انواع لوبیا، مغزها، سویا و سبزیجات که منابع سرشار آنتی اکسیدان، فیبر، چربیهای سالم و پروتئین گیاهی هستند، به مصرف میرسد.
