به گزارش رکنا، طرز تهیه مرغ شمالی به روش متفاوت را آموزش داده ایم.
مرغ : 5 تکه
پیاز : 3 تا متوسط
کره : 25 گرم
زعفرون دم کرده
نمک و زردچوبه
فلفل سیاه و پودر پاپریکا
شکر : یک قاشق
آلو بخارا 10 عدد
آب لیمو : یک قاشق
ابتدا تکه های مرغ را با نمک و زردچوبه مزه دار می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
3 تا پیاز متوسط را حلقه ای برش می دهیم و کف تابه می چینیم و مرغ های سرخ شده را رویش می چینیم و به آن کره و 2 قاشق روغن و شکر و فلفل سیاه و پاپریکا و آلو بخارا اضافه می کنیم و با شعله ملایم می گذاریم بپزد.
نیازی هم به اضافه کردن آب ندارد.
در آخر هم به مرغ مان زعفران دم کرده و یک قاشق آب لیموی تازه اضافه می کنیم.
این غذا طعم متفاوت و بی نهایت خوشمزه ای دارد. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
