چی شی: «کی گفته فقط با ذرت می‌شه تنقلات درست کرد!؟» تنقلات سالم درست کردن فقط کاری است که در منزل از پس آن برخواهید آمد! اینکه شما برای تماشای یک فیلم، یا برطرف کردن گرسنگی فرزندتان به دنبال تنقلات و خوراکی ساده و در عین حال سلامت بگردید کاملا طبیعی است. اما گاهی همین ساده‌ترین خوراکی‌ها بغل گوشمان است ولی از آن آگاهی نداریم! با دم دست ترین مواد می‌توانید به راحتی چیزهایی درست کنید که نه زحمت زیادی بر دوش شما باشد و نه هزینه‌ی گزافی بردارد، بلکه در نهایت خوشمزگی بسیار هم آسان تهیه می‌شوند. لوبیا سفید یکی از آن حبوباتی است که همیشه در منزل و در کابینت یا یخچال شما موجود است. به راحتی می‌توانید با آن یک خوراکی خوشمزه بپزید که هم به تنهایی قابل استفاده باشد و هم برای استفاده در سالاد انتخاب خیلی ایده آلی است!
مواد لازم:
لوبیا سفید به میزان دلخواه
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک به اندازه کافی
فلفل سیاه به میزان دلخواه
پودر پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا سفید را خوب بپزید تا نرم و پخته باشد. با مقداری روغن زیتون و ادویه‌هایی که نام برده شد، و هر ادویه‌ی دیگری که دلخواه خودتان است آن را مخلوط کنید و در فر یا هواپز قرار بدهید تا خوب ترد و برشته بشود. اگر از هواپز استفاده می‌کنید دمای آن را روی 200 درجه سانتیگراد بگذارید و به مدت 20 دقیقه آنها را بپزید. برای فر گازی یا برقی هم به همین شیوه عمل کنید و تا وقتی که لوبیاها به آن برشتگی و تردی دلخواهتان دربیاید آنها را در دستگاه بگذارید.
بعد از طی این مدت با یک لوبیای کرانچی روبه رو هستید که هم طعم فوق العاده‌ای دارد و هم برای اینکه در سالاد از آن استفاده کنید بسیار مناسب و جذاب است.
این دستور را امتحان کنید و ببینید که چقدر تا به امروز از مزیت لوبیا و طعم خوبش غافل بوده‌اید!
