سویا جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز
طرز تهیه شامی سویا
مواد لازم برای تهیه شامی سویا:
| سویا | 1 پیمانه |
| سیب زمینی | 4 عدد |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| رب گوجه | 1 قاشق چایخوری |
| پیاز | 1 عدد |
| پودر سوخاری | به میزان لازم |
| نمک فلفل. زرد چوبه | به میزان لازم |
جایگزین کردن سویا با گوشت قرمز مشکلی ایجاد نمی کند
طرز تهیه طرز تهیه شامی سویا :
ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم.
سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد آماده است سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم و داخل ان کمی از مواد را میریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم آنگاه در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آنرا در ماهی تابه سرخ می کنیم.
منبع : sooran.com
