طرز تهیه بیسکویت ساده وانیلی
انواع بیسکویت از جمله بیسکویت کره ای، بیسکویت وانیلی، بیسکویت دکمه ای و بیسکاتی و ... را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. در این مقاله طرز تهیه بیسکویت وانیلی آورده شده است با بیتوته همراه باشید.
مواد لازم برای بیسکویت ساده وانیلی :
| آرد | 2 پیمانه |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| کره نرم شده در دمای محیط | 200 گرم |
| شکر | نصف پیمانه |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
طرز تهیه بیسکویت ساده وانیلی :
این دستور بیسکویت یک دستور ساده پایه است که می توانید به سلیقه خود مقداری پوست لیمو ترش یا شکلات چیپسی و ... به مواد آن اضافه کنید یا پس از پخت با مارمالاد یا شکلات ذوب شده آن را تزیین و سرو کنید.
کره و شکر را با هم زن زده تا کرم رنگ شود وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید سپس آرد را به همراه نمک در کاسه ای جداگانه الک کرده و به مواد اضافه کرده و با دور کند هم زن مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. خمیر آماده شده را در ظرفی گذاشته روی آن نایلون کشیده و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
روی سطح کار را آرد پاشی کرده خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و با کاتر بیسکوییت یا هر کاتر دلخواه خمیر را قالب بزنید. سپس در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
فر را از قبل با دمای 350 درجه سانتی گراد گرم کرده و بیسکویت ها را 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند در آن قرار دهید. پس از پخته شدن از فر خارج کرده و چند دقیقه زمان دهید تا کمی خنک شوند سپس روی توری گذاشته تا کاملا خنک شوند.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
