این غذا هم لاغر می‌کند هم برای حساسیت فصلی مناسب است

شنبه 30 دی 1402 - 15:23
اگر با زیتون و روغن زیتون میانه خوبی دارید، یک خوراک مرغ متفاوت بپزید. طعم‌دهنده اصلی این خوراک زیتون است.

همشهری آنلاین: اگر با زیتون و روغن زیتون میانه خوبی دارید، یک خوراک مرغ متفاوت بپزید. طعم‌دهنده اصلی این خوراک زیتون است.

این غذا هم لاغر می‌کند هم برای حساسیت فصلی مناسب است

در این خوراک هم از روغن زیتون و هم از خود زیتون استفاده شده که با سبزیجاتی مانند هویج و سیب‌زمینی ترکیب خوشمزه‌ای ایجاد کرده است. این غذا برای افرادی که به دنبال غذاهای کم‌کالری هستند و از طرفی دیگر از حساسیت فصلی رنج می‌برند پیشنهاد مناسبی است. در ضمن برای ایجاد طعم‌ ترشی در این غذا اگر از آب نارنج استفاده کنید بهتر است چرا که نارنج علائم حساسیت فصلی را کم می‌کند. درضمن زیتون هم نقش موثری دراین مورد دارد.

مواد لازم برای ۴ نفر

۴ تکه مرغ متوسط
۳ عدد پیاز متوسط
۲ عدد هویج
۳ عدد سیب‌زمینی متوسط
۳ ق‌س آب نارنج
نمک، فلفل به میزان لازم
روغن زیتون مقداری
۲۰۰ گرم زیتون بدون هسته

۱. تکه‌های مرغ را در ظرف مناسب (تابه‌ای گود یا یک قابلمه) بچینید. روی آنها حدود یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و به مقدار دلخواه نمک و ادویه بزنید.

۲. پیازها را پوست کنده و بشویید. آنها را حلقه حلقه برش بزنید و روی مرغ‌ها بچینید. ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ‌ها با بخار پیاز کم‌کم بپزند. اگر احساس کردید که آب پیازها برای پخت مرغ کم است یک‌دوم پیمانه آب اضافه کنید.

۳. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده، بشویید و حلقه حلقه برش بزنید. هویج را هم پوست کنده، خلال کنید. بعد از نیم‌پز شدن مرغ‌ها نوبت اضافه کردن خلال‌های هویج و حلقه‌های سیب‌زمینی است.

۴. حالا می‌توانید در آخر پخت، زیتون‌ها را هم به غذا افزوده و برای مزه‌دار کردن غذا آب نارنج را هم اضافه کنید.

۵. وقتی از پخت مرغ و سبزیجات مطمئن شدید حرارت را خاموش کرده و غذا را به آهستگی و با دقت، بدون خرد و تکه شدن در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید.

یه جور دیگه

اگر زیتون‌ها هسته‌دار بودند هم مهم نیست اما بهتر است که بی‌هسته باشند تا در موقع خوردن راحت باشید.

منبع خبر "برترین‌ها" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.