طرز تهیه شیرینی سه آرد
مواد لازم برای شیرینی سه آرد :
| آرد سفید | ۳۰۰ گرم |
| آرد نخودچی | ۱۰۰ گرم |
| آرد برنج | ۱۰۰ گرم |
| روغن | ۲۵۰ گرم |
| هل | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر شکر | ۲۵۰ گرم |
طرز تهیه شیرینی سه آرد:
شیرینی برنجی، شیرینی نخودچی و شیرینی سه آرد طرفداران زیادی دارند در این مطلب طرز تهیه شیرینی سه آرد آموزش داده می شود.
روغن و پودر شکر را با هم خوب می زنیم تا سبک شود بعد هل را اضافه می کنیم هر سه آرد را با هم مخلوط و الک کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم و ورز می دهیم آنقدر ورز می دهیم.
تا وقتی که از خمیر گلوله ای در دست گرد کنیم در دست باز نشود از خمیر به اندازه یک فندق (کمی بزرگتر) برمی داریم و در دست گرد می کنیم و در سینی فر می چینیم و با اشکال مختلف روی آن شکل می اندازیم سینی فر را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط قرار می دهیم شیرینی ریختم بعد از پخت باید حدود ۲ تا ۳ ساعت در سینی بمانند تا کاملا خنک شده و خرد نشود.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
