مصرف نوشیدنی شیرین و اختلال در حافظه

به گزارش شمال نیوز، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، نوشیدنی‌های قندی که در دوران کودکی مصرف می‌شوند می‌توانند بعداً منجر به کاهش حافظه شوند.   کارشناسان باور دارند، مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین نه تنها خط ابتلا به بیماری‌های متعدد را افزایش می‌دهند، بلکه بر روی عملکرد مغز نیز تأثیر منفی به جای می‌گذارند.   یافته‌های یک مطالعه جدید نشان داد، مصرف نوشیدنی‌های شیرین در سال‌های اولیه ممکن است منجر به از دست دادن حافظه در آن دسته از کودکان در مرحله بعدی زندگی همراه با سایر موارد مانند چاقی، دیابت و پوسیدگی دندان شود.   در حالی که مشخص شده است که مصرف نوشیدنی‌های شیرین در مقادیر زیاد ممکن است باعث مشکلات سلامتی از جمله چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و پوسیدگی دندان شود، یک مطالعه جدید نشان داده است که نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین در اوایل زندگی ممکن است منجر به اختلال حافظه در بزرگسالی شود.   نتایج این پژوهش که در «Translational Psychiatry» منتشر شده، برای اولین بار نشان می‌دهد که چگونه تغییر خاصی در میکروبیوم روده - باکتری‌ها و سایر میکروارگانیسم‌های در حال رشد در معده و روده می‌تواند عملکرد یک منطقه خاص از مغز را تغییر دهد.   طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، نوشیدنی‌های شیرین منبع اصلی چاقی در رژیم غذایی افراد آمریکایی هستند. تقریباً دو سوم جوانان در ایالات متحده هر روز حداقل یک نوشیدنی شیرین مصرف می‌کنند.   اسکات کانوسکی، دانشمند علوم مغز و اعصاب سال‌هاست که رابطه بین رژیم غذایی و عملکرد مغز را مطالعه کرده است. تحقیقات وی نشان داده است که مصرف نوشیدنی‌های شیرین عملکرد حافظه را در موش‌ها مختل می‌کند و همین نوشیدنی‌ها میکروبیوم روده را تغییر می‌دهند./فارس