به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان، یک مطالعه جدید نشان میدهد فرزندان افرادی که تا ۱۰۰ سالگی عمر میکنند، ظاهرا رژیم غذایی کمی سالمتر از سالمندان معمولی دارند.
این مطالعه نشان داد رژیم غذایی این افراد به طور کلی در سطح متوسطی از کیفیت قرار دارد. قویترین بخشهای رژیم غذایی آن ها شامل میوه، سبزی، سبزیهای برگسبز و حبوبات، غذاهای دریایی و «کیفیت خوراکیهای پروتئینی» بود؛ یعنی خوراکیهایی مانند غذاهای دریایی و گوشت کمتر فراوریشده. آن ها همچنین در محدود کردن سدیم، قند افزوده و غلات تصفیهشده نسبتا عملکرد خوبی داشتند.
اما مطالعه نشان داد فرزندان این صدسالهها در میزان مصرف توصیهشده چند گروه غذایی از جمله غلات کامل، حبوبات، خوراکیهای حاوی سویا و مغزدانهها به حد مطلوب نمیرسند.
این نتایج ثابت نمیکند که رژیم غذایی علت عمر طولانیتر این خانوادهها بوده است.
پژوهشگران تاکید میکنند این مطالعه مشاهدهای بود و بر پایه گزارش رژیم غذایی در یک مقطع زمانی انجام شد. علاوه بر این، بیشتر افراد این گروه تحصیلات بالا داشتند و عمدتا سفیدپوست بودند، موضوعی که تعمیمپذیری نتایج را محدود میکند.
در عین حال، به نظر میرسد سطح تحصیلات از روشنترین عوامل تاثیرگذار بر کیفیت رژیم غذایی بود؛ افرادی که تحصیلات بالاتری داشتند، در شاخصهای مختلف رژیم غذایی امتیازهای سالمتری کسب کردند.
