به گزارش رکنا، طرز تهیه دلمه کاسه ای را در این فیلم آموزش داده ایم.
برگ مو : ۵۰۰ گرم
برنج : یک پیمانه
پیاز بزرگ : یک عدد
روغن زیتون : نصف پیمانه
رب گوجه : یک قاشق غذاخورى
رب فلفل : یک قاشق غذاخورى
آب جوش : یک پیمانه
گوجه فرنگى رنده شده : یک پیمانه
سبزی دلمه : ۴۰۰ گرم
آلو ترش : یک قاشق غذاخورى
رب انار : یک قاشق غذاخورى
فلفل سیاه : یک قاشق چایخورى
زیره : یک قاشق چایخورى (اختیاری)
سماق : ۲ قاشق چایخورى
پودر فلفل قرمز : یک قاشق غذاخورى
ترخون خشک : یک قاشق چایخورى
سیر : به تعداد دلمهها
آب لیموترش : نصف عدد
آب گازدار : ۲۵۰ سیسی
داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت
یا روی اجاق گاز با حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه
