منوچهر محمدی روز یکشنبه در گفت و گوی اختصاصی با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: لازم است که زنبورداران کهگیلویه و بویراحمد به سوی تولید دیگر محصولات و فرآورده های عسل از جمله ژله شاهانه، زهر زنبور عسل، گَرده گُل و بره موم سوق داده شوند.
وی افزود: انواع محصولات و فرآورده های عسل از جمله ژله شاهانه، زهر زنبور عسل، گَرده گُل و بره موم باید در کهگیلویه و بویراحمد کیفی سازی و برندسازی شده و علاوه بر ارتقای تنوع عسل ظرفیت برداشت آن نیز افزایش یابد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: تحقق چنین امور مهمی جزو اهداف، سیاست ها و برنامه های این معاونت است.
محمدی عنوان کرد: عسل و دیگر محصولات و فرآورده های آن شامل ژله شاهانه، زهر زنبور عسل، گرده گُل و بره موم در صنایع مختلف از جمله داروسازی، تولید لوازم آرایشی، کاغذسازی، نساجی، چرم سازی و شمع سازی کاربرد دارند.
وی ابراز داشت: ژله شاهانه یکی از محصولات و فرآورده های عسل است که تولید آن در کهگیلویه و بویراحمد در چند سال اخیر از سوی تعدادی زنبوردار حرفه ای آغاز شده و این محصول جنبه درمانی از جمله در زمینه کاهش ضعف بدن، درمان نازایی و سرطان و بهبود سیستم ایمنی بدن دارد و فروش آن به صورت فله ای و گرمی است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد گفت: قیمت هر گرم ژله شاهانه افزون بر ۹۰ هزار ریال و قیمت هر گرم زهر زنبور عسل نیز بیش از ۲ میلیون ریال بوده و می تواند برای زنبورداران استان سودآور باشد.
محمدی اظهار داشت: زهر زنبور عسل جنبه درمانی دارد اما هنوز زهرگیری بین زنبورداران کهگیلویه و بویراحمد جا نیفتاده و آغاز نشده است.
وی افزود: زهرگیری از زنبور عسل یک کار تخصصی بوده که افراد آموزش دیده و دارای دستگاه زهرگیری می توانند آن را انجام دهند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: برخی مصارف درمانی زهر زنبور عسل شامل کاهش درد مفاصل و عضلات است.
محمدی عنوان کرد: کهگیلویه و بویراحمد استانی چهارفصل بوده و علاوه بر داشتن مناطق ییلاقی و قشلاقی مناسب از پوشش گیاهی غنی نیز برخوردار است و بر همین اساس قابلیت هایی مطلوب برای تولید عسل دارد.
وی ابراز داشت: زنبورداری امکانات پیشرفته چندانی نیاز ندارد و برخی از این امکانات نیز شامل کندوسازی و طبق سازی است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد گفت: سرمایه مورد نیاز برای راه اندازی یک واحد زنبورداری با ۵۰ کُلُنی زنبور عسل در این استان بیش از ۵۰۰ میلیون ریال است.
محمدی اظهار داشت: متقاضیان راه اندازی واحدهای زنبورداری در کهگیلویه و بویراحمد می توانند دانش مورد نیاز را از طریق مراکز آموزشی سازمان جهاد کشاورزی این استان و کارشناسان مراکز خدمات کشاورزی استان کسب کنند.
وی افزود: کهگیلویه و بویراحمد در زمینه تولید عسل اشباع شده و توسعه کیفی آن در دستور کار مسؤولان معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: ظرفیت مناسبی برای تولید عسل در این استان ایجاد شده اما صنایع بسته بندی و فرآوری این ماده غذایی مهم و مفید در استان رشد کافی نداشته است.
محمدی عنوان کرد: عسل برداشت شده از سوی زنبورداران کهگیلویه و بویراحمد به صورت فله ای فروخته می شود و مازاد آن نیز نیازمند وجود کارخانه بسته بندی برای صادرات است.
وی ابراز داشت: کهگیلویه و بویراحمد از صنایع مجهز، مدرن و پیشرفته در زمینه بسته بندی و فرآوری انواع محصولات و فرآورده های عسل از جمله ژله شاهانه، زهر زنبور عسل، گرده گُل و بره موم برخوردار نیست.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد گفت: میزان تولید عسل در این استان سالانه یک هزار و ۳۰۰ تُن بوده که در کنار دیگر محصولات و فرآورده های آن به یک هزار و ۳۹۰ تُن در سال می رسد.
محمدی اظهار داشت: سرانه مصرف عسل در کهگیلویه و بویراحمد یک کیلوگرم به ازای هر نفر در سال بوده و سالانه بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ تُن مازاد مصرف عسل در این استان وجود دارد.
وی افزود: عسل مازاد مصرف کهگیلویه و بویراحمد به سایر استان های کشور صادر و فروخته می شود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: تعداد زنبورداران فعال این استان افزون بر ۲ هزار و ۸۰۰ نفر بوده و ۲۲۰ هزار کُلُنی زنبور عسل نیز در استان موجود است.
محمدی عنوان کرد: رتبه کهگیلویه و بویراحمد در کشور در زمینه تولید عسل ۱۸ بوده و در زمینه تعداد کُلُنی زنبور عسل نیز دارای رتیه ۱۵ است.
وی ابراز داشت: رتبه ایران در دنیا در زمینه تولید عسل سوم بوده و در زمینه تعداد کُلُنی زنبور عسل نیز دارای رتبه چهارم است.
محمدی گفت: پرورش زنبور عسل دارای اشتغالزایی مستقیم و غیرمستقیم در کشور و کهگیلویه و بویراحمد بوده که اشتغالزایی غیرمستقیم آن شامل صنایع مربوطه از جمله کارگاه های کندوسازی، کارخانه ها و کارگاه های تولید لوازم زنبورداری و بسته بندی عسل و کارگاه های موم و آج سازی است.
وی اظهار داشت: گرده افشانی به موقع زنبور عسل موجب افزایش کیفیت و میزان تولید بذرها و میوه ها در کشور و کهگیلویه و بویراحمد شده و نقش بسزایی در بهبود عملکرد گیاهان، درختان، مزارع، مراتع و عرصه های منابع طبیعی دارد.
