به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، در حالی که 15 روز از آغاز ماه رمضان گذشته اعمال محدودیت‌های شدید کرونایی بازار مرغ، گوشت و سایر محصولات پروتئینی پرتقاضا در قزوین را تا حدود زیادی کساد کرده است. اما رصد میدانی بازار گوشت و محصولات پروتئینی در میانه ماه رمضان نشان از استمرار قیمت‌های بالا و عجیب و غریب محصولات پروتئینی در هفته نخست اردیبهشت‌ماه است و گویا کرونا هم با رکوردی که ایجاد کرده، حریق قیمت گوشت و مرغ نشده است.
گرانی بی‌ضابطه قیمت گوشت که در سایه فقدان نظارت دولت بر بازار در اواخر اسفند و ابتدای فروردین‌ماه امسال رخ داد، همچنان در بازار ماه رمضان هم جولان می‌دهد و بسیاری از قصابان و فروشندگان محصولات پروتئینی با وجود اینکه در بازار پشه می‌پرانند، اما تمایلی به فروش محصول خود با یک تخفیف منطقی ندارند.
مشاهداتی که نشان از بی‌اثر طرح سازمان صمت برای نظارت بر بازار رمضان حکایت می‌کند و در این میان تنها نقطه روشن بازار رمضانی برای قزوینی‌ها فروش تخم‌مرغ بدون سلفون با قیمت شانه‌ای 29 تا 30 هزار تومان است که به دلخوشی مادرخرج‌ها در استان تبدیل شده است.
اما پدیده‌ای که این روزها در بازار رمضانی قزوین خودنمایی می‌کند، حذف گوشت قرمز از حلیم‌های سنتی و طبخ آنها با گوشت مرغ است که تاثیر قابل توجهی هم روی طعم و کیفیت غذایی این غذای محبوب روزه‌داران گذاشته است. در این شرایط سازمان صنعت معدن و تجارت استان قزوین هم با وجود انتقادات مردم در خواب غفلت به سر می‌برد و گویا محدودیت‌های کرونایی به بهانه خوبی برای فرار از مشکلات حوزه تنظیم بازار تبدیل شده است.
فهرست قیمت گوشت و سایر محصولات پروتئینی در قزوین در روزچهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1400 در جدول زیر آمده است:
انتهای پیام/ش
