امیرمسعود استادحسین سردبیر برنامه انارستان و رئیس انجمن تغذیه سالم در گفت‌وگو با فارس درباره ویژه برنامه یلدا اظهار کرد: فکر می‌کنم برای اولین بار است که برنامه‌ای مبتنی بر سلامت جسم و جان برای یلدا در تلویزیون داشته باشیم. انارستان به میدان آمده تا برای اولین بار یک برنامه در حوزه سلامت با شکل و فرمی جذاب روی آنتن بیاورد. در حدود یک و نیم تا دو ساعت در خدمت شما هستیم تا بتوانیم یلدای خوبی را برایتان رقم بزنیم.
وی در ادامه گفت: همانطور که همه شما می‌دانید در این روزهای قرنطینه کرونایی که منع تردد و رفت و آمد نیز وجود دارد، قطعا مسئله‌ای که بسیار می‌تواند به مردم کمک کند، آگاهی بخشی از آخرین اطلاعات درست از تحولات کرونا است و همچنین ارائه راه‌های پیشگیری که می‌تواند سریعتر ما را به نقطه مقصود که قطع زنجیره انتقال است، برساند.
سردبیر انارستان خاطر نشان کرد: ویژه برنامه انارستان یکشنبه به صورت زنده با همه انارستانی ها از ساعت ۱۰ تا حوالی ۲۴ با بخش های متنوع و جذاب در خدمت مردم خواهد بود. در این برنامه ویژه حافظ خوانی همراه با محبوب ترین استادی که در طب سنتی میشناسید، صورت خواهد گرفت و ایشان میخواهند بخش‌های طبی دیوان حافظ و همچنین قسمت هایی را که حضرت حافظ در رابطه با سلامتی با ما سخن می‌گویند را تفسیر کنند.
استادحسین افزود: با استفاده از محصولات سالم در حوزه طب سنتی، یک دسر مخصوص ویژه یلدا را معرفی خواهیم نمود. با اساتید طب سنتی بازی هم داریم به نام بازی هم خواهیم داشت تا امشب به مردم خوش بگذرد.
چرا از برخی از اساتید نامدار که در حوزه طب سنتی بسیار مطرح هستند در برنامه دعوت نمی‌کنید؟
استاد حسین گفت: اتفاقا در ویژه برنامه یلدا از یکی از اساتید برجسته طب ایرانی که مخاطبان، همیشه در انارستان به دنبال ایشان بودند و پیام می گذاشتند که چرا از ایشان دعوت به عمل نمی آید به عنوان سورپرایز شب یلدا مهمان انارستان خواهند بود.
رئیس انجمن تغذیه سالم در پاسخ به این سؤال که فصل جدید انارستان از کی آغاز شده و چه آیتم‌هایی به آن اضافه شده. گفت: ابتدا از تمام مخطبان و همراهان انارستان ممنونم که در تمام مدت تولید برنامه به ما بسیار لطف داشتند و مارا دنبال کردند و در این مدتی که نبودیم با پیام ها به ما انرژی دادند. فصل جدید را پر قوت شروع کردیم که از اوایل اذرماه روی انتن رفته. تغییرات حداکثری در فرم و تغییرات حداقلی در محتوای برنامه وجود دارد، اما همچنان مثل فصول گذشته محتوای برنامه مبتنی بر سلامت جسم و جان خواهد بود که محوریت آن مثل فصل‌های گذشته انجمن ملی تغذیه سالم است که با شبکه ای از اساتید فعال، و بدنه ی نخبگانی که ارتباط دارد، سعی در تهیه محتوای دقیق و صحیح ، از منابع درست و توسط کارشناسان توانمند جمع اوری می کند و از بین ان ها بهترینشان را خلاصه و برداشت کند و در قالب ایتم های بین برنامه خدمت شما تقدیم می‌کند.
وی افزود: ایتم‌های برنامه بهتر و جذاب تر شده، ایتم حال و هوا را اضافه کرده‌ایم که به جنبه های روحی و روانی سلامت می‌پردازد. و ایتم حرف و حدیث که به حواشی، ادبیات، ضرب المثل، مشهورات و کتاب های نامی در حوزه ی سلامت پرداخته است. که مخاطب را به این وا میدارد که هر آنچه را که شنید اول قدری تامل و تفکر کند. مشت و مال آیتم دیگریست که به برنامه اضافه شده و در آن اعمال یداوی توسط یکی از اساتید خوش نام در هربرنامه آموزش داده می‌شود. ایتم نون و نمک هم به زودی به کنداکتور برنامه اضافه خواهد شد که در آن در قالب اشپزی تمامی مطالب کاربردی طب سنتی، دمنوش ها، سردنوش ها، غذاها و نیم چاشت ها آموزش داده می‌شود.
حسین خاطرنشان کرد: الحمدلله انارستان افتخار این را داشته که در این مدت کوتاه ۳ نفر از تهیه کنندگان خوب شبکه افق این برنامه را همراهی کرده اند. در فصل اول با یکی از این تهیه کنندگان خوب صدا و سیما کار کردیم در فصل دوم جناب آقای مستوفی و تیم توانمند ایشان که این برنامه را همراهی کردند. در این فصل هم در خدمت آقای علی خواجه هستیم که از تهیه کنندگان خوش‌نام صدا و سیما هستند و برنامه های مختلفی را روی آنتن برده‌اند امیدوارم با توانایی و تخصص و مهارت ایشان توانایی ارتقای روزبه‌روز برنامه را داشته باشیم تا مورد رضایت شما عزیزان قرار بگیرد.
رئیس انجمن تغذیه سالم اظهار کرد: بله، اگر بخواهم به طور خلاصه خدمتتان عرض کنم، انجمن تغذیه سالم یک انجمن مردمی است که فعالیت رسمی خود را از سال ۹۵ در کشور آغاز کرد. تقریباً قالب اساتید و فعالان در طب ایرانی، و تمام کسانی که به سلامتی جسمی و تغذیه سالم اهمیت میدهند، عضو این انجمن هستند. ما شبکه اندیشه ورز بسیار خوشنامی داریم و تقریبا تمام افرادی که در حوزه طب میشناسید و نامدار هم هستند در انجمن حضور دارند.
وی در ادامه گفت: این شبکه مردمی که محور فعالیت خود را بر تقاضا سازی،تغذیه سالم و آگاهی بخشی مردم گذاشته است با همین محوریت ماموریتی، برنامه انارستان را به شبکه افق پیشنهاد داد. شبکه افق هم میزبان خوبی بود و این برنامه با حمایت شما مردم به نقطه‌ای رسیده که یکی از پربیننده ترین برنامه های تاریخ شبکه افق به حساب می‌آید. این را طبق گزارش آمار صدا و سیما خدمتتان عرض می کنم.
استاد حسین خاطرنشان کرد: در روزهای اول کرونا سعی کردیم در میدان باشیم و از اساتید توانمند طب ایرانی اطلاعات صحیح دریافت کنیم. خبرهای خوبی از انجمن تغذیه سالم در راه است که انشاالله در برنامه انارستان به آن اشاره خواهد شد اگر بخواهم به صورت خیلی تیتروار عرض کنم انشاالله سامانه‌مجازی ایران سالم به زودی رونمایی خواهد شد که در آن کلاس های مجازی و برخط در سطوح مختلف برای کسانی که میخواهند اطلاعاتشان را از سطح برنامه بالاتر ببرند بسیار راه‌گشا خواهد بود.
فصل چهارم برنامه انارستان روزهای زوج حوالی ساعت ۱۶ از شبکه افق روی آنتن می رود و تکرار آن هم ساعت ۲۴ همان روز و ۹ صبح فردای آن است. امیدوارم با نکات انتقادات نظرات و پیشنهادات خوبتان ما را راهنمایی کنید تا بتوانیم ادامه برنامه را بهتر بسازیم.
انتهای پیام/
