به گزارش ایسنا بنابر اعلام گیلان کشت، یکی از بهترین برنج های ایرانی که کیفیت آن زبانزد خاص و عام است، برنج هاشمی است. خرید برنج هاشمی در اولویت خرید هر ایرانی قرار دارد زیرا طعم و عطر آن متمایز از سایر برنج ها است.
برنج هاشمی
در سال 1364 اولین خوشه های برنج هاشمی در دیار سرسبز گیلان کاشت شد. این برنج در همان ابتدای امر از نظر ظاهری و طعم با سایر برنج های منطقه فرق داشت به همین دلیل مورد توجه بسیاری از شالیکار ها قرار گرفت. برنج هاشمی قابلیت رشد در هر زمینی را ندارد. تنها زمین های غنی از مواد معدنی و غذایی پتانسیل کافی برای رشد این برنج را دارند. اگر در هنگام کاشت برنج هاشمی شرایط آب و هوایی و یا خاک زمین کشت از کیفیت مورد نظر برخوردار نباشد، ساقه برنج دچار افتادگی می شود. بنابراین می توان مدعی شد آنچه سبب اهمیت یافتن خرید برنج هاشمی شده، شرایط ویژه رشد آن است.
برنج هاشمی چه ویژگی هایی دارد
همانطور که گفته شد که خرید برنج هاشمی در اولویت خرید ایرانی ها قرار دارد اما آنچه موجب این محبوبیت شده است ویژگی هایی به شرح زیر است:
1- شکل ظاهری: برنج هاشمی در مقایسه با سایر برنج های ایرانی ساقه بلندتری دارد به همین دلیل برنج آن نیز بلند تر است. این موضوع در هنگام پخت برنج اهمیت ویژه ای دارد.
2- پخت برنج: با اینکه پخت تمامی برنج ها از یک قانون یکسان تبعیت می کند اما در خیلی از مواقع بانوان کدبانو با خمیر شدن و یا ناپخته بودن برنج خود مواجه می شوند. با خرید برنج هاشمی می توان از دغدغه بد پخته شدن برنج در امان ماند.
3- ری کردن: در هنگام بررسی ویژگی های برنج، گزینه ری کردن از جمله عواملی است که مورد توجه قرار دارد. برنج هاشمی از جمله برنج هایی است که در هنگام پختن به خوبی ری می کند.
4- عطر : عطر برنج هاشمی از جمله مواردی است که موجب متمایز شدن آن شده است. از گذشته تا به امروز برنجی را خوب می دانسته اند که در هنگام پخت عطر آن محیط را آکنده کند ویژگی که در برنج هاشمی به خوبی دیده می شود.
5- استفاده از سم کمتر: در فرایند کاشت برنج مانند سایر محصولات کشاورزی آفت هایی تحت عنوان کرم ساقه خوار برنج وجود دارد. این کرم ها در ساقه های پهن برنج لانه می کنند و لازم است با سمپاشی از بین بروند. ساقه باریک برنج هاشمی موجب شده است که احتمال حمله آفات به آن بسیار کمتر از سایر برنج ها باشد در نتیجه سم کمتری نیز استفاده شود.
خرید برنج هاشمی به علت ویژگی های منحصر به فرد
انواع برنج هاشمی
برنج هاشمی به طور کلی به دو دسته ی برنج گرم و سرد تقسیم می شود. گرم یا سرد بودن برنج به طور کلی متاثر از شیوه ی پخت است اما گرم و یا سرد بودن برنج هاشمی به ماهیت کاشت آن نیز بر می گردد. در هنگام خرید برنج هاشمی لازم است به این موضوع دقت شود زیرا برنج سرد هاشمی با یک هفته تا ده روز تاخیر به مرحله برداشت می رسد. از طرف دیگر شیوه های تولید و استخراج برنج هاشمی نیز با یکدیگر تفاوت هایی دارد که موجب متمایز شدن آنها از یکدیگر شده است. در زیر به چند نمونه از برنج های هاشمی اشاره می شود:
1- برنج عطری: برنجی که بعد از پوست کنی در اختیار مشتری قرار می گیرد را برنج عطری هاشمی می گویند. این برنج سفید رنگ است.
2- برنج قهوه ای: برنج قهوه ای قبل از پوست گیری در جهت نفوذ مواد مغذی پوسته به مغز برنج حرارت دهی می شود.
3- برنج دودی: برنج دودی هاشمی نیز با روش دودی کردن برنج تولید و عرضه می شود.
بهترین شیوه ی خرید برنج هاشمی
ویژگی های منحصر به فرد برنج هاشمی موجب شده است بازار خرید و فروش این برنج همواره گرم باشد. اما بازار گرم این محصول از دست افراد سودجو در امان نمانده است و برخی فروشنده ها به اسم برنج هاشمی برنج های ترکیبی و یا تقلبی را به فروش می رسانند. خرید برنج امری تخصصی است به همین دلیل بسیاری از خریداران در خصوص نوع برنج و کیفیت آن اطلاعات کافی ندارند و همین امر بازار سودجویان را گرمتر کرده است. با توجه به مطالب گفته شده خرید برنج هاشمی باید از یک مرکز معتبر و صاحب نام صورت گیرد. شرکت گیلان کشت یکی از عرضه کننده های برنج هاشمی با کیفیت در ایران است. این شرکت با سال ها تجربه در خصوص فروش برنج هاشمی به نامی معتبر در ایران تبدیل شده است. شرکت گیلان کشت اقدام به فروش اینترنتی برنج هاشمی نیز کرده است. فروش اینترنتی این شرکت موجب شده است که فارغ از مسافت تمامی ایرانی ها بتوانند از یک خرید با کیفیت و مناسب بهره ببرند. برای خرید برنج هاشمی شمال به این لینک مراجعه کنید.
انتهای رپرتاژ آگهی
