غلامرضا میری در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در مشهدمقدس اظهار داشت: اگر مازاد تولید زعفران نداشته باشیم عرضه و تقاضا کار خود را می‌کند اما چون مازاد تولید داریم و بحث 157 هزار خانوار کشاورز مطرح است باید نهادی مانند بانک، جهاد کشاورزی و یا بورس بیاید قیمتی را منصفانه و برای کشاورز مقرون به صرفه باشد تعیین کند.
وی گفت: این تعیین قیمت با پشتوانه‌ای که واسطه گر، تولیدکننده و صادرکننده پشت کشاورز باشند و با قیمت تعیین شده خریداری کنند باید صورت گیرد؛ وقتی کشاورز پشتیبان داشته باشد صادرکننده و خریدار نیز سعی نمی‌کند که به قیمت پائین خریداری کند و این بهترین راه است تا با ثبات قیمت هم در ایران و هم در جهان دست دلالان را کوتاه کنیم.
رئیس اتحادیه زعفران‌کاران افزود: با توجه به اینکه صادرات ما هزینه ندارد جلوی قاچاق هم گرفته می‌شود، امروز پیشنهاد این است که بیائیم از بورس خریداری کنیم اما تکلیف مازاد قیمت زعفران چه می‌شود؟ ما باید یک بازار متعادل داشته باشیم.
میری در خصوص قیمت گذاری روی قیمت زعفران نیز گفت:جهاد کشاورزی، نمایندگان کشاورز و شورای ملی زعفران، وزارت صنعت و معدن و و وزارت جهاد کشاورزی قیمت متعارف زعفران را تعیین می‌کنند.
از کشاورز و صادر کننده حمایت کنیم
رئیس اتحادیه زعفران‌کاران اظهار داشت: اگر قیمت زعفران در ایران افزایش پیدا کند و با ثبات باشد تاجر خارجی مجبور است که زعفران ما را با همین قیمت خریداری کند اما وقتی در بازار هر کسی قیمتی برای خود تعیین می‌کند، تاجر خارجی نیز از بازار سوء استفاده می‌کند؛ چند استعلام می‌گیرد و در نهایت سراغ ارزان‌ترین قیمت می رود، اکنون در اسپانیا قیمت زعفران یک میلیون تومان از ایران ارزان‌تر به فروش می‌رسد. متاسفانه در قیمت گذاری زعفران مدیریتی نداریم و از کشاورز و صادرکننده حمایت نمی‌شود.
میری خاطرنشان کرد:معتقدم برند ملی کارایی زیادی ندارد، دنیا به کشور ما محصول صادر می‌کند و هیچکدامشان برند ملی هم نیست، ما تنها باید از کشاورز و صادرکننده حمایت کنیم تا بتوانیم جایگاه زعفران ایران را حفظ کنیم.
مرجع قیمت گذاری زعفران بورس است
احسان مصطفوی؛ عضو اتحادیه صادرکنندگان زعفران نیز در این زمینه گفت: طرح‌هایی که باید بدهیم باید برد- برد باشد و پیشنهاداتی که همیشه ارائه کردیم در حوزه کشاورزی، واسطه گران، صادرکنندگان و مصرف کنندگان بوده؛ زنجیره‌ای را تعریف کرده‌ایم که در این زنجیره همه بتوانند بهره ببرند. باید ما سفارش را از مشتری بگیریم و بعد به کشاورز بدهیم که چه محصولی را تولید کند اما الان برعکس است و کشاورز تولید و به دنبال بازاریابی است که بتواند محصول خود را به بازار ارائه کند.
وی افزود: باید ابتدا نیازهای جوامع بین‌المللی را بشناسیم، سپس آنها را به کشاورز معرفی کنیم تا محصول مورد نیاز تولید شود. در حوزه زعفران یکسال پوشال تولید می‌شود؛ یک سال درخواست بازار زعفران نگین و یا برعکس و همین موضوع سبب می‌شود تا نوساناتی در بازار زعفران ایجاد شود.
مصطفوی خاطرنشان کرد: مبحث امروز، استانداردسازی مدل‌های زعفران است چرا که تعاریف در این حوزه بسیار متفاوت است؛ سازمان‌های مختلف، غذا و دارو، اداره استاندارد، جهاد کشاورزی تعاریف مختلفی داشتند اما ما تعاریف را نزدیک به هم کردیم و هم‌افزایی بین سازمان‌های کشاورزان، صادرکنندگان کمک می‌کند تا بتوانیم زعفران را به قیمت واقعی خود برسانیم.
وی عنوان کرد: مرجعی باید برای قیمت‌گذاری زعفران داشته باشیم و این مرجع بورس خواهد بود؛ اگر زعفرانی ضعیف‌تر باشد پایه‌گذاری قیمت کمتر خواهد بود و هر چه کیفیت بالاتر باشد هم صادرکننده اعتماد بیشتری می‌کند هم قیمت زعفران به اعداد واقعی خود نزدیک می‌شود.
مصطفوی تاکید کرد: همه سازمان‌ها و تشکل‌ها باید دست به دست هم بدهند و مصرف زعفران را در دنیا افزایش دهند؛ زعفران خواص منحصر به فردی دارد که می‌توان آن را به دنیا معرفی کرد. اگر هر ایرانی روزی یک دهم گرم زعفران مصرف کند 2880تن مصرف داخلی در ایران را خواهیم داشت که 10برابر صادرات فعلی است لذا باید همه تلاش خودمان را کنیم که کشاورزان، صادرکنندگان و واسطه گران به معرفی زعفران و خواص آن کمک کنند.
وی اظهار داشت: اقدامی در قالب سازمان اوسک انجام دادیم که تفاهم نامه‌ای را با سرم سازی رازی منعقد کردیم؛ کرونا اکسیژن خون را پایین می‌آورد و زعفران به انتقال اکسیژن در خون کمک می‌کند لذا در مرحله تحقیق هستیم تا بتوانیم مزیت‌های زعفران را در حوزه اکسیژن رسانی به بدن انسان را پیاده سازی و در واحد تحقیقات و پژوهش اوسیک این کار را انجام داده‌ایم و دوز مورد نیاز زعفران را برای بدن و بیماری‌های مختلف به زودی اعلام خواهیم کرد.
مصطفوی تصریح کرد: اگر بخواهیم از این بحران‌ها نجات پیدا کنیم چه در محصول زعفران و چه در دیگر محصولات باید نگاهمان بین‌المللی باشد؛ زمانی زیره، فرش، ابریشم، خاویار متعلق به ایران بود و هر کسی اقدامی می‌خواست انجام بدهد می‌گفتند برند ایران است اما امروز زیره ترکیه، فرش هند، پسته آمریکا، ابریشم چین و فیروزه افغانستان را داریم و متاسفانه این برندها از ایران خارج شده است.
وی می‌گوید: ما باید نگاه بین المللی در حوزه زعفران داشته باشیم و در این راستا طرح اوسک را پیشنهاد دادیم که یک سازمان جهانی خواهد بود با کمک کشورهای تولید کننده و مصرف کننده و هم‌افزایی ایجاد می‌کند.
وی خاطرنشان کرد:یکی از بزرگترین اهداف اوسک شناسایی خواص منحصر به فرد زعفران در دنیا خواهد بود، اوسک به عنوان یک سازمان جهانی ثبت و با حضور رئیس جمهور افتتاح شده و اقدامات زیادی انجام شده و به زودی کشاورزان می توانند تاثیرات مثبت و منحصر به فرد این طرح را ببینند.
انتهای پیام/281/س
