ویتامین از نور خورشید جذب نمی‌شود. درواقع پوست انسان در واکنش به نور خورشید ویتامین دی را سنتز می‌کند. پوست برای سنتز ویتامین D به بخش پرتوی فرابنفش بی یا UVB از طیف فرابنفش نیاز دارد. لایه اوزون مقدار زیادی از این پرتوی مفید را جذب می‌کند.
شیشه دامنه طول موجو پرتوی فرابنفش بی را به طور کامل مسدود می‌کند بنابراین امکان تولید ویتامین دی با نوری که از پنجره‌ها و در‌های شیشه‌ای به محیط داخلی می‌تابد، وجود ندارد. مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و شاه‌ماهی و محصولات لبنی نیز می‌تواند به تأمین ویتامین دی مورد نیاز بدن کمک کند.
ویتامین دی محلول در چربی است که میزان جذب کلسیم، فسفر و منیزیم را افزایش داده و بدین‌ترتیب به رشد و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. کمبود ویتامین در بدن منجر به پوکی استخوان، عدم تعادل در میزان هورمون‌های پاراتیروئید و ضعف سیستم ایمنی می‌شود.
منبع: آنا
