به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، تابستان فصل برداشت عناب در اکثر شهرها و روستاهای استان خراسان جنوبی است.
محصولی کم آب‌بر که با آب و هوای خشک منطقه خو گرفته و گفته می‌شود نخستین بار در منطقه‌ای به نام هردنگ در جنوب بیرجند کشت شد اما شواهد حاکی از آن است که در دوره هخامنشی بیش از دو یا سه هزار سال عناب کشت شده است.
این میوه به همراه زرشک و زعفران از محصولات مهم استان خراسان جنوبی است که با آب و هوای استان و همچنین روستاهای اطراف سازگار است.
آن گونه که مردم در اغلب خانه‌ها درخت عناب می‌کارند و تکان دادن و جمع‌آوری عناب در بیشتر روستاهای خراسان جنوبی با آیین انجام می‌شود و از همین رو مراسم عناب تکانی سال گذشته در فهرست میراث فرهنگی ناملموس معنوی ثبت شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: در حال حاضر 4 هزار و 134 هکتار از اراضی کشاورزی استان زیر کشت عناب است.
غلامرضا قوسی افزود: مرغوبیت عناب خراسان جنوبی آن جاست که دو رقم سیوجان و ماژان ثبت ملی شده و حرف اول را در کشور می‌زند.
وی گفت: عناب به صورت تازه و خشک به عنوان میوه و خشکبار و همچنین گیاه دارویی قابلیت مصرف دارد و استان خراسان جنوبی با تولید 97 درصد عناب ایران قطب تولید این محصول استراتژیک که 70 درصد آن به خارج استان صادر می‌شود.
انتهای پیام/254/ح
