به گزارش ایسنا، این محصول در صورت برخورداری از بسته‌بندی مناسب و بازار پسند می‌تواند به کشورهای دیگر صادر شود و اثر گذاری خود در بخش اقتصاد و درآمدزایی عمومی را نشان دهد.
مدیر جهاد کشاورزی تویسرکان با بیان اینکه در سال‌های گذشته سیر وارداتی از کشورهای چین و اوکراین به کشاورزان ما ضرر رسانده است، گفت: سیر تولید شده در شهرستان تویسرکان از بهترین نوع آن است اما نبود بسته‌بندی مناسب و صادرات این محصول در سال‌های گذشته موجب شده کشاورزان به رغم زحمات زیادشان برای کاشت، داشت و برداشت، در برخی سال‌ها از منافع مالی قابل توجه و چندانی برخوردار نشوند.
مسعود اکبری در گفت‌وگو با ایسنا اضافه کرد: ایجاد صنایع تبدیلی و جانبی و همچنین بسته‌بندی‌های مناسب می‌تواند به کمک کشاورزان بیاید تا محصول تولید شده آنان در رقابت با سیرهای وارداتی حرفی برای گفتن داشته باشند.
وی اظهار کرد: سیر تولید شده در تویسرکان با طعم، عطر، رنگ و ماندگاری بالا قابلیت صادر شدن به دیگر کشورها را دارد و می‌تواند به پویایی بیش از پیش درآمدزایی در حوزه کشاورزی تویسرکان کمک کند.
اکبری تصریح کرد: نبود صنایع تبدیلی و جانبی برای تولید محصولات فراوری شده در شهرستان تویسرکان ارزش افزوده محصول را کاهش می‌دهد و این در حالی است که سیر مرغوب و با کیفیت تویسرکان تاکنون آنگونه که باید و شاید معرفی نشده است.
کشت سنتی
مدیر جهاد کشاورزی تویسرکان گفت: سیرکاران تویسرکانی تنها ۳۰ درصد از مراحل کاشت، داشت و برداشت را به صورت مکانیزه انجام می‌دهند و مابقی کارشان به صورت سنتی است به همین دلیل زحمت بسیاری برای تولید این محصول متحمل می‌شوند و اگر بازار توسط واردات سیرهای کشورهایی مانند دانمارک و چین تسخیر شود، این کشاورزان متضرر می‌شوند.
وی تصریح کرد: هنوز صنایع تبدیلی مرتبط با محصولات کشاورزی تولیدی تویسرکان از جمله سیر در این شهرستان وجود ندارد در حالی که وجود آنها می‌تواند زمینه‌ساز ارتقای صنایع غذایی در تویسرکان و در نهایت اشتغالزایی بیشتر باشد.
وی اظهار کرد: سیر خواص بسیاری دارد و علاوه بر مصرف خوراکی به صورت تازه می‌تواند به شکل ترشی، پودر یا دیگر محصولات جانبی غذایی به بازار فروش عرضه شود و منبع درآمد خوبی برای تولیدکنندگان شود، البته اگر همه شرایط لازم برای ایجاد واحدهای تولیدی تبدیلی در تویسرکان مهیا شود.
اکبری تاکید کرد: درست است که تویسرکان پایتخت طلای سبز و گردوی ایران زمین نام گرفته و کیفیت این محصول باغی آن در سطح بین المللی است اما نباید از تولید محصولات زراعی و باغی با کیفیت آن مانند سیر غافل شد بلکه باید بهره وری حداکثری از ظرفیت آنها در بخش اقتصاد و اشتغال ایجاد کرد.
انتهای پیام
خبرنگار ایسنا؛ وحید الوندی
