مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی روز یکشنبه در این زمینه به ایرنا گفت: این المپیاد با هدف ایجاد رقابت در تولید نان های حجیم و نیمه حجیم در بین متولیان تولید این نان در سراسر کشور و نیز ترویج الگوی مصرف این نان برگزار شد.
حمیدرضا نوری افزود: ۶۵ نفر از تولیدکنندگان نان‌های حجیم و نیمه حجیم که از سراسر کشور در مشهد گرد آمده بودند، در سه روز با حضور پیشکسوتان، کارشناسان و داوران مجرب این حرفه، با عرضه دستپخت های خود، به رقابت پرداختند.
وی ادامه داد: این المپیاد با همت بخش خصوصی و با همکاری اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی، سازمان آموزش فنی و حرفه ای و نیز اتحادیه نانوایان مشهد برگزار شد.
هم اکنون ۶ هزار و ۴۹۰ نانوایی در استان ۶ میلیون و ۸۷۰ هزار نفری خراسان رضوی مجوز فعالیت دارند که از این تعداد ۲ هزار و ۳۸۰ واحد در مشهد خدمات می دهند.
