به گزارش اقتصادآنلاین، خشکسالی، باران‌های شدید و بحران زنجیره تامین که با کاهش محدودیت‌های کرونا به وجود آمد، ریشه این جهش قیمت‌ها هستند.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو در دوازده ماه منتهی به اکتبر ٣١درصد افزایش داشت. با لحاظ تورم، قیمت‌های جهانی کالاهای غذایی اکنون بیش از سال‌های ٢٠٠٨ و ٢٠١١ است.
البته کارشناسان می‌گویند هنوز خطر بحران‌های نزدیک به قحطی ما را تهدید نمی‌کند.
در حالی که قیمت مواد غذایی در حال افزایش است، مبلغی که خریداران برای خرید مواد غذایی پرداخت می کنند در برخی مناطق ثروتمند کاهش یافته است. برای مثال، از هر دلاری که مصرف کنندگان آمریکایی برای خرید خواروبار می‌پردازند، فقط ١۵سنت برای غذا مصرف می‌شود. بقیه صرف فرآوری، بازاریابی و توزیع می رود.
با این حال، خریداران احساس مضیقه می‌کنند.
