عطاالله ابراهیمی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: امسال ۲۹۸ هکتار از اراضی کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری زیر کشت زعفران رفته است.
وی با بیان اینکه زعفران تنها دو بار در سال آبیاری می‌شود، عنوان کرد: آبیاری اراضی کشت زعفران در چهارمحال و بختیاری به صورت نوین است.
رئیس جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه این محصول نسبت به خشکسالی و سرمازدگی مقاوم است، تصریح کرد: حدوداً ۱۰ درصد تولید زعفران در استان افزایش یافته است.
ابراهیمی با بیان اینکه در سال گذشته ۹۸۰ کیلو زعفران از اراضی استان برداشت شده است، گفت: بر اساس پیش بینی‌ها امسال ۵۰ کیلوگرم برداشت زعفران نسبت به سال گذشته در استان افزایش خواهد یافت.
وی ادامه داد: این محصول در بازار استان‌های چهارمحال و بختیاری، اصفهان، خوزستان، تهران و شیراز به فروش می‌رسد.
رئیس جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با اشاره به نبود صنایع تبدیلی زعفران در استان، افزود: کاشت، برداشت و خشک کردن طلای قرمز در چهارمحال و بختیاری به صورت سنتی انجام می‌شود.
ابراهیمی افزود: شهرستان‌های «شهرکرد»، «کیار» و «فارسان» رتبه نخست تولید رعفران استان را به خود اختصاص داده اند.
