به گزارش بهداشت نیوز، کاپوچینو نوشیدنی است که از قهوه به دست می‌آید و به اندازه یک فنجان اسپرسو دارای کافئین است. کاپوچینو به صورت ترکیبی از دو شات قهوه اسپرسو، شکر و مقداری شیر به اندازه معین تشکیل می‌شود.
خواص مصرف کاپوچینو
سلامتی کبد
تقویت حافظه کوتاه مدت
کاهش درد میگرن
کاهش استرس
کاهش خطر بروز آلزایمر
کاهش احتمال بروز سرطان
طرز تهیه
شیر را روی گاز درون ظرفی مناسب گرم کنید. صبر کنید تا شیر کف کند ولی مراقب سرازیر شدن آن باشید. ظرف را از روی گاز بردارید و کنار بگذارید.سپس با استفاده از یک همزن، شیر را هم بزنید تا فوم و کف دلخواه پایدار از شیر به دست آید. برای این مرحله شما باید با طرز تهیه قهوه آشنایی داشته باشید. یک دبل شات اسپرسو تهیه کنید و کنار بگذارید.کاپوچینوی کلاسیک از یک سوم قهوه اسپرسو، یک سوم شیر همزده گرم شده و یک سوم فوم تشکیل می‌شود. می‌توانید روی کاپوچینو را با شکلات، وانیل یا طعم‌دهنده‌های دیگر تزیین کنید.
نکات مهم
ایتالیا مهد تولد کاپوچینو شناخته می‌شود. در اروپا بیشتر به‌عنوان صبحانه میل می کنند، اما آمریکایی ها ترجیح می‌دهند در طول روز و بعد از شام کاپوچینو بنوشند.
