به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، عرقیات یکی از پر مصرف‌ترین شکل‌های استفاده از گیاهان هستند. امروزه بیش از ۴۰ نوع گیاه دارویی در ایران وجود دارد که عرق‌گیری می‌شوند و در مصارف طبی مورد استفاده قرار می‌گیرند که از معمولی‌ترین خواص آن‌ها می‌توان به مواردی اعم از ضد درد، ضد میکروب، ضد انگل، ضد قارچ، ضد اسپاسم و خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن‌ها اشاره کرد.
در این مطلب، شما با فواید، نحوه مصرف و برخی نکات دیگر در مورد عرق بیدمشک آشنا می‌شوید.
گیاه دارویی بیدمشک که نام دیگر آن سالیکس کاپری است، گیاهی از نژاد بید می‌باشد که دارای سنبله‌های معطر است و طبیعتی سرد و تر دارد. بیدمشک درخت یا درختچه‌ای زینتی بوده که دارای گل‌های زرد کمرنگ است و ارتفاع این درخت به ۹ متر هم می‌رسد. عرق بیدمشک حاصل اسانس این گیاه است که علاوه بر اینکه برای معطر کردن شربت استفاده می‌شود، دارای خواص درمانی زیادی نیز است.
خواص دارویی و درمانی عرق بیدمشک
عرق بیدمشک دارای خواص دارویی بسیاری است. یکی از خواص این عرق، پایین آوردن قند خون است. بنابراین افرادی که دارای قند خون بالا هستند، می‌توانند این نوشیدنی را بدون مواد شیرین کننده مصرف کنند تا در صورت بالا بودن قند خون به کاهش آن کمک کنند.
از دیگر خواص درمانی آن به دلیل داشتن ترکیبات ژرانیون سالیسین و تانن در تسکین اعصاب، ناراحتی‌های قلبی و رفع کننده درد و خستگی مؤثر است. این عرق در درمان کم‌خونی نیز کاربرد دارد.
بیدمشک به دلیل عطر و طعم خوبی که دارد از زمان‌های دور قابل توجه پزشکان بوده است و به دلیل خواص درمانی بالا سبب شده تا مردم این گیاه و عرق را در خانه خود داشته باشند.
عرق بیدمشک اشتها را نیز افزایش می‌دهد، بنابراین اگر بی‌اشتها هستید، می‌توانید با مصرف عرق این گیاه معطر اشتهای خود را به دست آورید. علاوه بر آن خاصیت تب بر هم دارد و تب را کاهش می‌دهد.
عرق بیدمشک تقویت کننده قلب و اعصاب
عرق بیدمشک به عنوان داروی مؤثر در تقویت قلب، آرام‌بخش و برطرف کننده درد و خستگی شهرت یافته است. به این منظور، نصف استکان عرق بیدمشک را با یک لیوان آب سرد مخلوط کنید و با کمی شکر یا عسل شیرین کرده و میل کنید. مصرف شربت عرق بیدمشک در جوانی مانع فشار خون در دوران پیری می‌شود.
طریقه مصرف عرق بیدمشک
به منظور استفاده از خواص درمانی این عرق، توصیه می‌شود قبل از هر غذا یک استکان از آن میل شود. همچنین می‌توان از آن به منظور خوش طعم و خوش عطر نمودن شربت‌ها استفاده کرده، همراه با سایر عرق‌های گیاهی مصرف کرد.
شربت عرق بیدمشک
شربت عرق بیدمشک یک نوشیدنی سرد و ساده است که خواص زیادی دارد. این شربت دارای ویتامین‌های مختلف و املاحی چون فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، روی، سلنیوم و مس است و منبع خوبی از اسید‌های آمینه، اسیدفولیک، اسید سیتریک، اسید‌های چرب امگا ۳، پروتئین، آنتی‌اکسیدان و کربوهیدرات محسوب می‌شود.
شربت بیدمشک با تخم شربتی
شربت بیدمشک با تخم‌شربتی یک نوشیدنی آرامش بخش است. عرق بهار نارنج در این شربت برای تقویت قلب و اعصاب مفید بوده و بی‌خوابی و اختلالات عصبی را درمان می‌کند، از طرفی تخم‌شربتی سرشار از کلسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری خواهد کرد. ترکیب بیدمشک، بهار نارنج و تخم‌شربتی در این نوشیدنی، مخلوط خوبی برای رفع استرس است و با خوردن آن قبل از خواب می‌توانید خوابی آرام را تجربه کنید.
نکاتی درباره عرقیات گیاهی
توجه کنید که نگهداری طولانی مدت و نامناسب عرقیات گیاهی منجر به تبخیر و جدا شدن اسانس آن‌ها می‌شود که به این ترتیب اثر درمانی نخواهد داشت، بنابراین باید در زمان نگهداری از ورود هوا به داخل آن‌ها جلوگیری کرده و آن‌ها را در یخچال و ظروف شیشه‌ای دربسته نگهداری کنید. ظروف شیشه‌ای در مقایسه با ظروف پلاستیکی خنثی و غیر شیمیایی بوده و اسانس‌ها بر روی آن‌ها اثر خورندگی ندارند.
در زمان خرید عرقیات گیاهی به تاریخ مصرف و شماره بهداشت آن‌ها توجه کنید، در صورتی که محصول استریل و بهداشتی نباشد قارچ و کپک در آن رشد می‌کند و در نتیجه مواد مفید آن تجزیه می‌شود و در این صورت خواص درمانی محصول از بین می‌رود و حتی می‌تواند مضر نیز باشد.
در فصول گرم سال که تعریق بدن زیاد می‌شود و آب فراوانی از بدن دفع می‌شود، بهتر است از شربت‌ها یا نوشیدنی‌هایی که در آن‌ها از عرقیات گیاهی به ویژه بهارنارنج، بیدمشک، گلاب و کاسنی به کار رفته استفاده کنید تا با بهره‌مندی از خواص تغذیه‌ای مفید آن‌ها، بتوانید بدنی سالم و سرحال داشته باشید.
