به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه سوسیس پلو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برنج ۲ پیمانه
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی ۱ پیمانه
کره به میزان لازم
سس سویا به میزان لازم
زعفران ۱ قاشق چایخوری (ساییده)
فلفل دلمه‌ای نصف پیمانه (رنگی)
طرز تهیه:
۱- ابتدا سوسیس‌ها را حلقه حلقه کرده و در کره تفت دهید.
۲- پس از سرخ شدن آن‌ها را خارج کرده و فلفل دلمه ای‌ها را درون همان کره مقداری تفت دهید تا فقط کمی سبک شوند.
۳- نخود فرنگی را با مقداری آب بپزید.
۴- برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبکشی برسانید و آن را کمی پخته‌تر از حالت معمول بردارید.
۵- حالا مواد را با هم مخلوط کنید و به صورت لا به لا به برنج بدهید و در لایه آخر پنیر پیتزا را اضافه کرده و زعفران را آب کرده و روی برنج بدهید و یک لایه فویل گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.
۶- برای سرو از سس قرمز استفاده کنید.
نکات:
● اگر دوست دارید این برنج را به صورت کته یا آبکش هم میتوانید طبخ کنید.
● بهتر است سوسیس‌ها را قالب بزنید تا زیبا‌تر شوند.
● میتوانید از سایر مواد مثل ذرت، لوبیا سبز و…هم استفاده کنید.
منبع: میهن فال
انتهای پیام/
