مصرف کمتر کربوهیدرات‌ها در این رژیم غذایی می تواند به از بین بردن افزایش ناگهانی قند خون کمک کند و نیاز به انسولین را کاهش دهد.
رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است که شباهت‌های زیادی با رژیم‌های اتکینز و کم کربوهیدرات دارد. این رژیم شامل کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. این کاهش کربوهیدرات بدن شما را در یک حالت متابولیک به نام کتوز قرار می دهد. رژیم کتوژنیک باید شامل انواع مواد غذایی زیر باشد:
یک قانون خوب در نظام تغذیه این است که همیشه در هر وعده غذایی از سبزیجات استفاده کنید. مراقب سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و ذرت باشید.
تخم مرغ کربوهیدرات کمی دارد و همچنین منبع عالی پروتئین است.
گوشت های چرب قابل قبول هستند، اما برای حفظ سلامت قلب باید در حد اعتدال مصرف شوند.
منبع خوبی از پروتئین است.
عوارض جانبی کوتاه مدت رژیم کتوژنیک
تغییر رژیم غذایی ممکن است علایمی شبیه ترک یک ماده کافئینی مانند چای و قهوه ایجاد کند.
کتوآنفلوآنزا، یک دوره کوتاه مدت از علایمی که شبیه علایم آنفلوآنزاست.
تغییرات قابل توجه در عادات روده مانند یبوست، گرفتگی عضلات پا، از دست دادن قابل توجه انرژی، تکرر ادرار،سردرد
فشار خون پایین
بهبود حساسیت به انسولین
کاهش وابستگی به دارو
بهبود لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) یا کلسترول خوب
بدون افزودن به لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا کلسترول بد افت انسولین
