به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از قزوین؛ حمیدرضا عزتی، معاون سازمان جهادکشاورزی استان قزوین با اعلام این خبر گفت: امسال ۲۶۰۰تن گوشت بوقلمون در ۲۰واحد فعال استان تولید شده در حالی که سال گذشته حدود ۲هزار تن گوشت بوقلمون در واحدهای پرورشی استان تولید شده بود.
عزتی تصریح کرد: مدت زمان دوره پرورش گوشت بوقلمون ۴ماهه و بیشترین پراکنش واحدهای تولیدی در شهرستان تاکستان با ظرفیت ۵۰هزار قطعه است.
او یاد آور شد: بازار مصرف گوشت بوقلمون استان قزوین بیشتر استانهای تهران، کرج و اصفهان است.
عزتی، دارا بودن ترکیبات پروتئین بالا، کمترین کلسترول املاح و اسید آمینه ضروری را از مهمترین خصوصیات گوشت بوقلمون دانست و افزود: ۴۰درصد گوشت بوقلمون قرمز و ۶۰درصد آن سفید است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در پایان گفت: راه اندازی مجدد یکی از واحد های پرورش بوقلمون در استان با ظرفیت ۳۶هزار قطعه در فاز اول این استان را به یکی از قطب های مهم تولید گوشت بوقلمون تبدیل کرده است.
48
