به گزارش خبرآنلاین از اصفهان: رضا امانی در نشست خبری هفته سلامت تغذیه با بیان اینکه امنیت غذایی همواره باید مورد توجه همه مسئولان با هر گرایشی باشد، اظهار کرد: این امر باید برای همه شهروندان کشور به صورت مساوی در نظر گرفته شود.
وی افزود: البته باید توجه داشت که بر اساس تقسیم بندی وزارت کشور، اصفهان استانی برخوردار است و به این دلیل بسیاری از بودجههایی که باید به این استان تعلق بگیرد، دور از دسترس است.
به سیری گوارشی بسنده نکنید!
رئیس مرکز تحقیقات سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به اینکه امنیت تغذیهای بیش از امنیت غذایی اهمیت دارد، ابراز کرد: در این زمینه باید توجه داشت که نوع تغذیه از اهمیت بالایی برخوردار است و صرفا به سیری گوارشی بسنده نشود.
وی از اهمیت مصرف ویتامین دی برای مقابله و پیشگیری از بیماری کرونا سخت گفت و ادامه داد: در این زمینه بر اساس پژوهش صورت گرفته ۶۶ درصد از مردم استان اصفهان از کمبود ویتامین دی رنج میبرند که این امر شایسته این مردم با فرهنگ نیست.
امانی با بیان اینکه در روستاهای اصفهان نیز کمبود ویتامین آ را داریم، گفت: برای تامین این نیاز در استان برنامهریزیهایی را داشته و داروهای مورد نیاز را برای تجویز در اختیار مراکز بهداشتی قرار دادهایم.
وی با تاکید بر اینکه در شرایط فعلی هر گونه افزایش مواد غذایی به ضرر سلامت شهروندان است، ادامه داد: باید برنامهریزیها به گونهای باشد که به سختی زندگی برای مردم دامن نزنیم و کمتر شاهد ضور مردم در صفهای روغن، مرغ، تخم مرغ و .. باشیم که این شرایط زیبنده مردم اصفهان نیست.
سو تغذیه و دچار چاقی دو بحران جدی در دوران کرونا
رئیس مرکز تحقیقات سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه در برخی از گروههای اجتماعی در بحران کرونا دچار سو تغذیه و گروهی دیگر دچار چاقی شدهاند، اضافه کرد: در این زمینه هر دو گروه در معرض خطر جدی کرونا هستند و باید با این کمبودها مبارزه کرد.
وی با بیان اینکه چاقی یکی از دلایل اصلی ابتلا به کرونا است، ادامه داد: سازمان بهداشت جهانی نیز بارها در این زمینه تذکر داده است.
۶۴ درصد از فوتیهای کرونا در اصفهان دارای بیماری زمینهای بودند
امانی با بیان اینکه در استان اصفهان ۶۴ درصد از فوتیهای کرونا دارای بیماری زمینهای بودهاند، اضافه کرد: باید آگاهی، نگرش و عملکرد جامعه در نقش تغذیه در عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش دهیم.
48