اسفندیار حسنی مقدم با اشاره به اینکه لرستان یکی از ۱۰ استان برتر کشور در زمینه پرورش ماکیان است، اظهار کرد: با توجه به اقلیم مناسب استان تعداد ۱۷ واحد صنعتی پرورش بوقلمون در ۷ شهرستان استان با ظرفیت ۷۵ هزار قطعه جوجه ریزی در هر دوره فعال هستند که سالانه ۱۵۰۰ تن گوشت بوقلمون تولید می‌کنند.
وی تصریح کرد: یکی از بخش‌هایی که طی چند سال اخیر در استان به‌واسطه تغییر الگوی مصرف جامعه از گوشت قرمز به گوشت‌های سفید و کم‌چرب توسعه پیداکرده حوزه پرورش ماکیان به‌ویژه گوشت بوقلمون بوده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: خوشبختانه با توجه به نیاز مبرم کشور واحدهای تولید جوجه‌های یک‌روزه مادر ایجاد شده و کشور را از واردات جوجه یک‌روزه بی‌نیاز کرده است.
حسنی مقدم مشکلات این حوزه را نبود سیستم کشتارگاهی، قطعه‌بندی، فرآوری و بسته‌بندی و به طبع آن فروش و بازاریابی این محصول عنوان کرد و افزود: با رایزنی‌های انجام شده واحدهای فعال این حوزه در قالب یک تشکل و با بستن قرارداد با یک کشتارگاه، مشکل کشتار این واحدهای تولیدی مرتفع خواهد شد.
وی بیان کرد: از سرمایه‌گذاران جهت احداث کشتارگاه صنعتی حمایت می‌کنیم.
انتهای پیام
