ماهیان خاویاری از ماهیان مهم کشورمان هستند که ارزش اقتصادی بالایی دارند. متاسفانه نسل این ماهی ها رو به انقراض است.
به گزارش رکنا، حدود ۹۰ درصد از ماهیان در جهان در خزر زندگی می‌کنند و همین امر سبب شده تا این دریا یکی از زیستگاه‌های مهم ماهیان خاویاری در جهان است. دریای خزر یکی از زیستگاه‌های مهم ماهیان خاویاری در جهان است، اما به دلیل صیدبی رویه، ماهیان خاویاری خزری در یک قدمی انقراض هستند.
ماهی‌های خاویار که به عنوان فسیل‌های زنده شناسایی می‌شوند، به دلیل صیدبی‌رویه و غیرمجاز در معرض انقراض قرار گرفته اند. ارزش این ماده غذایی با ۹ بشکه نفت برابری می‌کند و همین امر سبب صیدبی‌رویه این نوع از ماهی‌ها شده‌است.
