سید احمد ذکریایی نژاد، در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه بخش دامپروری مکمل بخش کشاورزی است و ضایعات بخش کشاورزی میتواند غذای دام نشخوار کنندگان را فراهم سازد اظهار کرد: کنستانتره مغذی یکی از موضوعات مهم تغذیه ای خوراک دام است که در تولید گوشت و شیر تاثیری بسزایی دارد.
وی افزود: با توجه به اینکه غالب ارز کشور جهت خرید خوراک دام اختصاص داده می شود نیاز به تدوین برنامه های مدون داخلی جهت تغذیه دام دیده می شود.
معاون بهبود تولیدات دامی افزود: میوه های مختلف پا درختی و ساق و برگ حبوباتی چون عدس،نخود،جو، لوبیا، سبزی و صیفی، دارای مواد مغذی هستند که دور ریز آنها میتواند پس از فرآوری به عنوان کنستانتره دام مورد استفاده قرار گیرد.
وی تصریح کرد: با انجام فرآیند بر روی پسماندها یا ضایعات صنعتی و کشاورزی می‌توان آنها را وارد چرخه اولیه تولید خوراک دام کرد، فرآوری و استفاده از این ضایعات در جهت جلوگیری از به هدر رفتن ترکیبات مغذی و افزایش بهره وری در تولید شیر و گوشت منطقی است.
ذکریایی نژاد ادامه داد: انجام فرآیند بر روی پسمانده‌ها جهت خوراک دام عمدتاً سبب خوشخوارکی، قابلیت هضم، بازده مصرف غذا و افزایش وزن روزانه دام‌ها می‌شود، گرچه این مواد دارای مواد ضد تغذیه‌ای و عناصر سنگین هستند، اما با انجام عمل آوری و فرآیندهای مختلف فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی قابل بازیافت دارند.
وی با اشاره به اینکه درکلیه اعمال فرآیندسازی بر روی پسمانده‌ها یا ضایعات، علاوه بر افزایش کیفیت خوراک باید ارزش اقتصادی این روش‌ها و سودمندی آنها نیز مدنظر قرار گیرد بیان کرد: استفاده بهینه از ضایعات کشاورزی از بروز مشکل زیست محیطی جلوگیری می‌کند و موجب کاهش قیمت علوفه، پرهیز از اسراف و دورریز ضایعات گیاهی می‌شود.
معاون بهبود تولیدات دامی استفاده از دانش متخصصین دانشگاه های استان و موسسه تحقیقات را در این زمینه ضروری دانست و عنوان کرد: اولویت اول انجام این طرح ، سلامت مصرف کننده است چرا که چشم انداز این طرح ابتدا سلامت مردم و مصرف کنندگان می باشد که با توجه به این موضوع لازم است نهایت دقت در انجام مراحل تولید کنستانتره از ضایعات کشاورزی صورت گیرد.
85هزار هکتار سطح زیر کشت سیب زمینی در استان از مزایایی است که به آن اشاره شد و استفاده از شاخ و برگ این محصول جهت تولید کنستانتره از مواردی بود که مورد بحث قرار گرفت.
انتهای پیام
