اصغر پورباطنی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به وضعیت گوشت قرمز در بازار، اظهار کرد: نوسانات نرخ ارز، کمبود نهاده‌های دامی، صادرات و ... به طور قطع بر قیمت تمام شده گوشت قرمز تأثیرگذار است.
وی توضیح داد: اردیبهشت امسال متأسفانه دامداران به دلیل خشکسالی، گرانی نهاده‌ها و ... اقدام به کشتار بی‌رویه دام خود کردند که در آن زمان اطلاع‌رسانی کردیم که در آینده افزایش گوشت قرمز قطعی خواهد بود.
رئیس اتحادیه گوشت قرمز در اصفهان با بیان اینکه در ادامه این جریان کشتار دام‌های مولد ممنوع شد، گفت: با این وجود هنوز کشتار دام‌های مولد ادامه دارد که این مدل کشتار، در کمبود دام در بازار اثرگذار است که این موجب گرانی دام و به دنبال آن گوشت قرمز می‌شود.
وی با تأکید بر اینکه مزید بر این مشکلات مجوز صادرات گوشت قرمز نیز صادر شد، گفت: متأسفانه صادرات دام همانند خشکسالی و کمبود علوفه، به کمبود دام در بازار و افزایش قیمت گوشت قرمز کمک می‌کند.
پورباطنی پیش بینی کرد: با تداوم صادرات دام، مولدکشی، کمبود علوفه و ... تا شب عید، قیمت هر کیلو گوشت قرمز به بالای ۲۰۰ هزار تومان افزایش می‌یابد و به طور قطع زمانی که ارز ۴۲۰۰ تومانی از نهاده‌های دامی حذف شود افزایش قیمت گوشت حتمی است.
وی گفت: اینکه امروز گوشت قرمز و با همین قیمت امروز در بازار فراوان است، به دلیل کاهش قدرت خرید مردم است.
رئیس اتحادیه گوشت قرمز در اصفهان گفت: در حال حاضر هر کیلو گوشت بره درجه یک ۱۳۵ هزار تومان، گوشت بره بدون استخوان حدود ۱۷۰ هزار تومان، گوشت گوساله ۱۴۷ هزار تومان، همچنین گوشت شتر براساس نوسانات نرخ ارز متفاوت و قیمت بدون کوهان آن حدود ۲۱۰ هزار تومان است.
وی تأکید کرد: در حال حاضر قدرت خرید گوشت قرمز توسط مردم نسبت به سال گذشته حدود ۳۰ درصد کمتر شده است که با افزایش نرخ تورم و حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی شاید این محصول پروتئینی نیز همانند ماهی به مرور از سفره‌های مردم حذف شود.
انتهای پیام
