ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است و بدن شما برای عملکرد‌های متعدد روزانه به آن نیاز دارد. زنان بزرگسال روزانه به ۷۵ میلی گرم و مردان به ۹۰ میلی گرم ویتامین سی نیاز دارند. شما به راحتی می‌توانید این ویتامین را از طریق مصرف برخی مواد غذایی به بدن برسانید.
ویتامین سی برای رشد و ترمیم بافت‌های سراسر بدن مورد نیاز است. این ویتامین به تولید کلاژن برای بازسازی سلول‌های پوست، بهبود زخم، جذب آهن و حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. ویتامین سی یک آنتی اکسیدان قوی است که در کاهش آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد موثر بوده و به پیشگیری از پیشرفت بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها می‌انجامد.
کمبود ویتامین سی یک بیماری جدی است و می‌تواند گاهی مرگبار باشد. در اینجا نشانه‌های عجیب کمبود این ویتامین در بدن را دنبال کنید:
خونریزی لثه‌ها: لثه‌های شما تا حدودی از کلاژن تشکیل شده اند و در هنگام فقر ویتامین سی، حساسیت بیشتری دارند و دچار خونریزی می‌شوند. تورم لثه‌ها نیز ناشی از کمبود ویتامین سی است. ویتامین سی آنتی اکسیدانی است که به کاهش التهاب کمک می‌کند و مطالعات نشان داده که مصرف دوز مناسب آن در بهبود سلامت لثه‌ها و کاهش التهاب آن‌ها موثر است.
خونریزی بینی: این خونریزی زمانی رخ می‌دهد که عروق خونی کوچک دچار پارگی می‌شوند. از آنجا که رگ‌های خونی با کلاژن تقویت می‌شوندف کمبود ویتامین سی می‌تواند منجر به پارگی آن‌ها و بروز خونریزی بینی شود. مصرف کافی ویتامین سی خود عاملی برای جلوگیری از این نوع خونریزی‌های گاه به گاه است.
خشکی مو: داشتن مو‌های سالم و براق نشان دهنده دنباله روی از یک رژیم متعادل و سالم است. خشکی مو در مقابل از کمبود ویتامین سی خبر می‌دهد. مو به کلاژن برای حفظ سلامتی نیاز دارد. کمبود ویتامین سی منجر به کاهش تولید کلاژن و تضعیف و شکنندگی مو‌ها می‌شود.
خشکی پوست: ویتامین سی یکی از مواد ضروری در ساخت پروتئین‌های پوست است و کمبود این ویتامین در بدن باعث از هم گسیختگی سلول‌های پوست شده و مشکلاتی از قبیل ترک، زخم، شل شدن و چین و چروک پوست را ایجاد می‌کند.
کمبود آهن: بدن شما دو نوع آهن را جذب می‌کند: آهن هم و غیر هم. آهن هم معمولا از طریق منابع حیوانی جذب می‌شود و منابع گیاهی آهن غیر هم را به بدن می‌رسانند که البته جذب آن‌ها ضعیفتر از نوع اول است. مصرف ویتامین سی باعث جذب موثرتر آهن غیر هم در بدن می‌شود و نشان داده شده که یک شاخص برای فقر آهن، کمبود ویتامین سی است.
خستگی و کاهش خلق و خوی: ویتامین سی در افزایش انرژی و بهبود خلق و خوی نقش کلیدی دارد و کمبود آن‌ها باعث تنزل انرژی و افسردگی می‌شود.
ابتلا به عفونت: تاثیر منفی بر بهبود زخم‌ها و ابتلای سریع به انواع عفونت‌ها بخصوص سرماخوردگی و آنفلوآنزا از نشانه‌های دیگر فقر ویتامین سی است.
منبع: ایرنا
