دکتر مینا صدری متخصص تغذیه به خبرنگار ما گفت : در این روزها لازم است از تغذیه هوشمند و منظم و مواد غذایی سالم در برنامه روزانه استفاده کنیم و در روزهای آلودگی کمتر از خانه بیرون برویم، همچنین ورزش‌های سنگین و پیاده روی‌های طولانی مدت در هوای آلوده نداشته باشیم.
وی ادامه داد: باید مواد غذایی مصرفی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خاصیت ضد التهابی داشته باشند، در این وضعیت مواد غذایی می‌تواند در پیشگیری از کرونا مؤثر واقع شود.
بنابر توصیه متخصصان برای پیشگیری از آسیب پذیری سیستم ایمنی بدن در مقابل ویروس کرونا و آلودگی هوا لازم است مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مانند نان و غلات سبوس دار، میوه و سبزیجات رنگی، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها را در سبد غذایی روزانه قرار دهیم و مصرف مواد غذایی التهاب آور تضعیف کننده بدن را از سبد غذایی روزانه حذف کنیم.
صدری توضیح داد: از چهار ویتامین K و E و D و A سه مورد آنتی اکسیدان و موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها هستند، خوردن این آنتی اکسیدان‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل آلودگی هوا مفید بوده و آنتی‌اکسیدان‌ها اثرات ضد رادیکال آزاد دارند.
وی تاکید کرد: ویتامین A در میوه‌ها و سبزیجات رنگ زرد و نارنجی موجود است و در چنین شرایطی بر مصرف میوه‌ها و سبزی‌های فصل تاکید داریم، خوردن سبزی‌های رنگ تیره و کلم بروکلی به صورت خام و پخته در دفع سموم بدن بسیار مؤثر است.
بنابراین گزارش خوردن میوه‌هایی مانند مرکبات و سیب در روزهای آلودگی هوا برای سلامتی بسیار مفید بوده و آلاینده‌های سنگین هوا مانند سرب را از بدن انسان دفع می‌کند. هر فردی باید هر کدام از میوه‌های رنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها را برای تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل آلودگی هوا استفاده کند.
وی تصریح کرد: ویتامین A بیشتر در مغزجات گیاهی وجود دارد از طریق روغن‌های مایع گیاهی با مقدار متناسب می‌توان ویتامین E بدن را تأمین کرد. ویتامین D آنتی اکسیدانی بسیار مؤثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن است، استفاده از روغن‌های غنی شده با ویتامین D را به خانواده‌ها توصیه می‌کنیم.
متخصصان تاکید می کنند:علاوه بر این بر مصرف ماهیانه مکمل ویتامین دی ۵۰ هزار واحدی برای اشخاص ۱۲ سال به بالا برای پیشگیری از ابتلا به کرونا و تقویت سیستم ایمنی بدن مقابل آلودگی هوا تاکید داریم. گروه‌های سنی دو تا ۱۲ سال باید هر دو ماه یک بار ویتامین دی ۵۰ هزار واحدی بخورند، برای شیر خواران ویتامین AD تجویز می‌شود.
لزوم خوردن شیر و لبنیات در روزهای آلودگی هوا مورد تاکید است باید در این روزها بیشتر شیر و لبنیات کم چرب بخوریم و مصرف لبنیات پروبیوتیک کم چرب را در اولویت برنامه غذایی خود قرار دهیم. کره، خامه و سرشیر از محصولات پرچرب و حاوی چربی‌های اشباع تضعیف کننده سیستم ایمنی بدن است و باید از خوردن این مواد لبنی در آلودگی هوا پرهیز کنیم.
دکتر علی باقری کارشناس تغذیه نیز با اشاره به اینکه با تاکید بر اینکه سه ماده غذایی روغن، نمک و شکر از تضعیف کننده‌های سیستم ایمنی بدن است گفت:این مواد واکنش‌های التهابی را افزایش داده و نسبت به جذب مواد مضر آلودگی هوا حساس می‌کند، باید این سه ماده غذایی در روزهای آلودگی هوا هوشمندانه استفاده شود.
وی گفت: مایعات دفع کننده سموم بدن است، در چنین شرایطی استفاده فراوان از نوشیدنی‌ها مانند آب و شیر را توصیه می‌کنیم، مواد غذایی مانند سیر، پیاز، زنجبیل، جوانه گندم، حبوبات و غلات با خاصیت ضد التهابی باعث افزایش سیستم ایمنی بدن در آلودگی هوا است.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما؛ در حال حاضر آلودگی هوا مانند بیماری کرونا یک مشکل جهانی شده است،داشتن تغذیه سالم یکی از راه‌های محافظت از سلامتی بدن در مقابل آلودگی هوا است.
