روزبه محمودی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: نشانه‌های گوشت سالم و تازه شامل رنگ و رطوبت طبیعی و عاری از هر گونه تورم، بدون خون مردگی و تغییر رنگ، دارای قوام سفت و عدم خشکی، چروکیدگی یا لزج بودن است و هر گونه تغییر رنگ در گوشت قرمز یا ایجاد یک لایه چسبناک و استشمام بوی غیرطبیعی می‌تواند از علائم بارز و اصلی فساد در گوشت باشد.
وی افزود: هنگام خرید گوشت چرخ کرده بسته‌بندی شده‌ای که در فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند حتماً از بسته‌بندی‌هایی که در کارگاه‌های زیر نظر نظارت دامپزشکی با تاریخ تولید، انقضا، کد بهره برداری از دامپزشکی و علامت دامپزشکی به همراه آدرس محل کارگاه بسته‌بندی درج شده توجه و خریداری کنند یا از قصابی‌هایی که گوشت سالم و بهداشتی با مهر و برچسب دامپزشکی عرضه می‌کنند گوشت مورد نیاز خود را تهیه کنید.
رئیس اداره دامپزشکی صحنه تصریح کرد: توصیه ما به مردم این است که نسبت به خرید گوشت و فرآورده‌های خام دامی از مکان‌های غیر مجاز و افراد سودجو در معابر عمومی خودداری کنند چرا که بیماری ویروسی میکروبی و انگلی مشترک میان دام و انسان از طریق دام و فرآورده‌های دامی آلوده به انسان منتقل می‌شود.
محمودی بیان کرد: در صورتی که عرضه کشتار غیر مجاز برای به خطر انداختن سلامت شهروندان مشاهده شود از طریق مراجع قضائی پیگیری و وقف ضوابط سازمانی صورت می‌گیرد.
وی تاکید کرد: از همشهریان خود در خواست می‌شود هر گونه تخلف را به شمار ۴۸۳۲۳۰۹۱ اداره دامپزشکی شهرستان صحنه اطلاع دهند تا در اولین فرصت پیگیری شود.
