طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید

همشهری آنلاین دوشنبه 18 بهمن 1400 - 21:30
بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است که با مواد مختلف می‌توان آن را درست کرد. طرز تهیه بورک را در ادامه می‌خوانید.
بورک

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبر فوری، بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است که با مواد مختلف می‌توان آن را درست کرد.

مواد لازم برای تهیه بورک

خمیر یوفکا: مقدار لازم

سیب زمینی: ۳ عدد

پیاز: ۱ عدد

روغن زیتون: مقداری

پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم

پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم

زرده تخم مرغ: ۱ عدد

نمک و فلفل: به مقدار لازم

نکته: هر چیزی که بخواهید می‌توانید داخل بورک بریزید؛ از گوشت و مرغ تا سبزیجات

طرز تهیه و دستور پخت بورک

۱. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.

۲. سپس سیب‌زمینی‌های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید.

۳. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی مخلوط کنید.

۴. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید ،سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه‌های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می‌کند).

۵. کف سینی را چرب کنید، سپس خمیرهای آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک‌ها را به همراه سس دلخواه سرو کنید.

منبع خبر "همشهری آنلاین" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.