به گزارش بهداشت نیوز، درحالی که کاهش حسابشده و نسبی کالری برای موفقیت در کاهش وزن ضروری است اما مطالعات علمی درباره ریتم شبانهروزی بدن نشان دادهاند که زمانبندی الگوهای غذایی هم نقش مهمی در این زمینه دارند.
1. در آخر روز پُرخوری میکنید
آیا شبها دچار حس گرسنگی پایانناپذیری میشوید که شما را برای خوردن همه خوراکیهای در دسترس وسوسه میکند؟! اول از همه اینکه شما تنها کسی نیستید که میخواهد وزنش را کاهش دهد اما با چنین مشکلی مواجه شده و دوم اینکه ترک این عادت نادرست سادهتر از چیزی است که فکر میکنید.
اما این مشکل چگونه شکل میگیرد؟ احتمالا شما از رژیم غذایی غیراستانداردی پیروی میکنید که شما را در طول روز بیشازحد محدود میکند. بنابراین، احتمالا در طول روز به اندازه کافی غذا نمیخورید و شبها حس گرسنگی آنچنان به شما فشار میآورد که نهایتا پُرخوری میکنید. برای پیشگیری از این مشکل، حتما در طول روز به اندازه کافی از مواد غذایی باکیفیت و متنوع (حاوی فیبر، پروتئین بدون چربی و همچنین چربیهای سالم) استفاده کنید و هیچ وقت آنقدر منتظر نمانید تا احساس گرسنگی شدید به شما هجوم بیاورد. اگر بیشازحد گرسنه باشید، احتمال پُرخوری کردن بسیار بیشتر میشود.
2. کربوهیدراتها را از وعده شام حذف میکنید
بعضی از کسانی که قصد کاهش وزن دارند، کربوهیدراتها (یا دیگر گروههای غذایی) را از وعده شام حذف میکنند، اما اگر شام شما سیرکننده نباشد، قطعا چند ساعت بعد میبینید که لابهلای کابینت و قفسههای یخچال دنبال خوراکیها هستید. وقتی که وعده شام ساختار متعادلی نداشته باشد، نهایتا به احساس گرسنگی شدید دچار میشوید و آنوقت حجم بالایی از کالریها را دریافت خواهید کرد که اصلا هم مغذی نیستند.
کربوهیدراتها به مغز و سیستم عصبی مرکزی سوخترسانی میکنند و چربیها نیز در جذب بعضی از مواد مغذی مهم هستند، درحالی که نوسانات قند خون را کاهش میدهند و باعث شکلگیری احساس سیری و رضایتمندی مطلوب میشوند. پروتئینها نیز جزو عناصر سازنده برای عضلهها هستند، متابولیسم بدن را ارتقا میدهند و ما را برای مدتزمان طولانیتری سیر نگه میدارند.
3. یخچال را بدون برنامه باز میکنید
گرسنگی جسمی تنها دلیل غذا خوردن ما انسانها نیست. خوردن در گروه رفتارهای لذتبخش و آرامشبخش قرار میگیرد و درنتیجه اگر استرس داشته باشیم یا بیحوصله باشیم هم ممکن است به غذا خوردن روی بیاوریم. به همین دلیل هم داشتن برنامه عقلانی و مشخص برای هر کدام از این موقعیتها میتواند به شما کمک کند تا از اهداف برنامه کاهش وزن دور نشوید و بدون برنامه سراغ یخچال نروید.
یخچال شما هم باید از خوراکیهای فراوریشده خالی باشد و حتما هم باید مواد غذایی مغذی و باکیفیت را درون یخچال قرار بدهید، مثل مغزهای خام، میوهها، پروتئینهای بدون چربی، غلات سبوسدار و... . اگر به خوراکیهای شیرین علاقه دارید، حتما برای این نوع از خوراکیها نیز برنامهریزی کنید تا مجبور نشوید از شیرینیهای پرکالری و خالی از مواد مغذی استفاده کنید.
منبع: salamat