محمدرضا افشار در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری جمهوری اسلامی افزود: گندم موجود در انبارهای شرکت های تولید بذر، خرید سال قبل بوده است.
وی خاطرنشان کرد: اکنون ۲ مرکز دولتی خرید گندم دولتی در شهرستان گالیکش و فاضل آباد از توابع شهرستان علی آباد دایر و گندم شرکت های تولید بذر در استان را با قیمت مصوب دولت خرید می کند .
وی ادامه داد: خرید گندم در سال زراعی جاری از طریق ثبت اطلاعات در سامانه جامع پهنه بندی سازمان جهادکشاورزی و از ابتدای خرداد ماه سال جاری صورت می گیرد.
امسال دولت برای خرید تضمینی هر کیلوگرم گندم ۱۰۵ هزار ریال و ۱۰ هزار ریال به ازای هر کیلوگرم پرداخت پاداش تصویب کرده است.
کار برداشت گندم در گلستان هرساله از ابتدای خردادماه آغاز می شود.
در استان گلستان سالانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی به کشت گندم اختصاص می یابد.
استان گلستان از نظر کمیت و میزان تولید گندم، رتبه دوم ایران را دارد و این در حالی است که مساحت آن بسیار کمتر از استان‌های دارای ظرفیت کشاورزی همچون فارس و خوزستان است و علاوه بر این به باور برخی کارشناسان در بحث کیفیت مقام اول کشور را دارد زیرا گلوتن موجود در محصول آن بیشتر از سایر نقاط است.
گلوتن؛ پروتئینی است که باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن نان با کیفیت بسیار مناسب می‌شود و از این حیث گندم تولیدی در گلستان یکی از بهترین محصولات کیفی ایران است.
