عزت‌الله سلیمانی در گفت‌وگو با ایسنا درخصوص گیاهان دارویی خوراکی در چهارمحال و بختیاری، اظهار کرد: هرساله با آغاز فصل بهار طبیعت و منابع خدادادی نعمت‌های بی‌بدیل و گسترده‌ای را به انسان‌ها عرضه می‌کنند که یکی از آن‌ها گیاهان دارویی، عطری و ادویه‌ای هستند و امروزه نیز مصرف و توجه به این گیاهان با فرهنگ مردم استان عجین شده است.
معاون اداره فنی مرتع اداره کل منابع طبیعی چهارمحال و بختیاری افزود: از ۱۲۰۰ گونه گیاهی شناسایی شده در این استان ۲۳۰ گونه دارای خواص دارویی هستند که از آخرین روزهای زمستان تا آخرین روزهای بهار قابلیت عرضه، برداشت و استفاده دارند.
وی ادامه داد: یکی از مهم‌ترین خواص گیاهان موجود در فصل بهار طبع گرم آن‌ها است چرا که با خاصیت سم‌زدایی سبب از بین رفتن اخلاط در بدن می‌شود همچنین سمومی که در فصل پاییز و زمستان در اثر بی‌تحرکی و... در بدن انسان تجمع می‌کنند با مصرف این گیاهان از بین می‌روند که همین موضوع نیز دلیل استقبال مردم چهارمحال و بختیاری از این گیاهان و استفاده آن‌ها است.
سلیمانی با اشاره به تنوع مصرفی گیاهان دارویی موجود در چهارمحال و بختیاری، عنوان کرد: بسیاری از این گیاهان را می‌توان به صورت‌های مختلف مانند تازه‌خوری، پخته، سرخ شده، ترشی، شوری و... مصرف کرد و این تنوع مصرف نیز یکی دیگر از دلایل استقبال مردم از این گیاهان است.
معاون اداره فنی مرتع اداره کل منابع طبیعی چهارمحال و بختیاری اضافه کرد: هرساله اواخر زمستان و اوایل بهار گونه‌های گیاهی ارزشمندی مانند کلوس، شنگ، کارداریا، پرموسیر، اندشت، تره کوهی، بن سرخ، ترشک، ریواس، کنگر، پیاز موسیر، آویشن، انواع پونه‌های کوهی، مرزه بختیاری، مریم گلی و ده‌ها گیاه با ارزش دیگر در سبد مصرفی مردم قرار می‌گیرند.
وی تصریح کرد: موضوعی که موجب نگرانی از آینده گیاهان دارویی و ارزشمند موجود در چهارمحال و بختیاری می‌شود برداشت آن‌ها پیش از کامل شدن رشد طبیعی است که این موضوع می‌تواند آن‌ها را با خطر انقراض رو به رو کند به همین دلیل به مصرف‌کنندگان و افرادی که کار برداشت، حمل و نقل و فروش این گیاهان را برعهده دارند توصیه می‌شود اجازه دهند گیاه مراحل رشد فیزیولوژیک خود را طی کرده و سپس برای برداشت آن‌ها اقدام کنند چرا که با این کار بقای این گونه‌های ارزشمند تضمین می‌شود.
سلیمانی یادآور شد: جهت حفظ و جلوگیری از انقراض گیاهان دارویی برابر ماده ۴۳ قانون حفاظت و بهره‌برداری، بوته‌کنی گیاهان تخلف اعلام شده و با متخلفان مطابق قانون برخورد می‌شود همچنین یگان حفاظت منابع طبیعی نیز از طریق گشت‌ها و اکیپ‌های ثابت و سیار با هرگونه تخلفی در این زمینه برخورد خواهند کرد البته مرتع‌داران نیز با بکارگیری قرقبان عملیات حفاظت از عرصه‌ها را انجام می‌دهند.
معاون اداره فنی مرتع اداره کل منابع طبیعی چهارمحال و بختیاری با اشاره به اهمیت آموزش بهره‌برداران در حفظ گیاهان دارویی، خاطرنشان کرد: برگزاری کلاس‌های آموزشی جهت ارتقا سطح فکر بهره‌برداران، تهیه، تصویب و احاله مدیریت طرح‌های مدیریت منابع طبیعی اعم از طرح‌های مرتع‌داری، جنگل‌کاری و ماده سه و... راهکارهایی است که منابع طبیعی جهت ساماندهی بهره‌برداری از عرصه‌ها با مشارکت بهره‌برداران اجرا و نظارت می‌کند.
انتهای پیام
