به گزارش خبرگزاری تسنیم از بندرعباس، میوه انبه یکی از میوه‌های خاص مناطق گرمسیری است که چه در هنگام کال و نارس بودن و چه در زمان رسیدن کامل، کاربردهای زیادی داشته و از این میوه در صنایع مختلف از جمله آبمیوه، ترشی، و طعم دهنده و غیره استفاده می‌شود.
استان هرمزگان یکی از استان‌های جنوبی کشور بوده که حجم قابل توجهی از تولید انبه را به خود اختصاص دهد و شهرستان‌های میناب و رودان به عنوان قطب‌های تولید این محصول شناخته شوند.
میوه کال این محصول طرفداران زیادی دارد که هر سال منتظر این ایام هستند تا با ورود میده کال انبه به بازار و خرید این محصول، از آن برای مصارف مختلف خوراکی از جمله تولید ترشی انبه استفاده کنند.
این میوه و فواید آن موجب شده برخی اشتغال‌های خرد نیز برای جامعه محلی شده و با استفاده از میوه کال و نارس و تولید ترشی و طعم دهنده، زنان بومی منطقه برای خود اشتغال‌زایی کرده و کسب درآمد می‌کنند.
در همین راستا مسعود گرگیج مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی هرمزگان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: ما امسال به نسبت سال گذشته به علت بارش‌های مناسب محصول انبه بیشتری از سطح باغات استان برداشت خواهیم داشت.
وی با تاکید بر اینکه مهم‌ترین ارقام انبه در استان آل مهتری، کلک سرخ و هلیلی است که در شهرستان‌های میناب، رودان و بندرعباس تولید می‌شود است، افزود: استان هرمزگان 2800 هکتار سطح زیر کشت درخت انبه دارد که این استان را به عنوان قطب اصلی تولید انبه در کشور معرفی کرده است.
گرگیج گفت: مطابق پیش‌بینی‌های انجام شده ما امسال شاهد برداشت بیش از 29 هزار تن انبه از سطح باغات استان باشیم که به نسبت سال گذشته رشد بسیار خوبی دارد و 10 درصد افزایش یافته است.
وی تصریح کرد: بیشترین مصرف انبه استان صرف کاربردهای تولید در صنایع ترشی و شوری می‌شود و بخش دیگری نیز وارد بازار مصرف خام می‌شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی هرمزگان گفت: طبق برآوردهای صورت گرفته، 70 درصد انبه به صورت نارس برداشت می‌شود و تنها 30 درصد به مرحله رسیدن میوه می‌رسد که بیانگر مصرف آن در صنایع دیگر است.
وی ادامه داد: برداشت این محصول مهم تا اواسط خرداد ادامه دارد و باغداران در این مدت اقدام به فروش محصولات خود می‌کنند.
انتهای پیام/864/ش
