به گزارش ایرنا، محمدعلی محمدی روز دوشنبه در کارگروه آرد و نان شهرستان همدان، اظهار داشت: تعطیلی غیرمجاز، رعایت نکردن ساعت کاری و فروش آرد از جمله تخلفاتی است که در بین نانوایان مشاهده می شود.
فرماندار همدان با اشاره به کشف مقادیر قابل توجهی آرد یارانه ای خارج از شبکه در سطح شهرستان، افزود: در چنین شرایطی واحدهای صنفی متخلف ضمن کم‌کاری و ایجاد صف، کم بودن سهمیه آرد را علت شلوغی نانوایی ها مطرح و سهمیه بیشتری مطالبه می‌کنند.
وی با بیان اینکه هیچ تغییری در قیمت، یارانه و سهمیه آرد نانوایی ها نداریم، خاطرنشان کرد: میزان مصرف آرد و سرانه مصرف نان در سطح شهرستان همدان کاملا مشخص است و با واحدهای صنفی متخلف با جدیت برخورد قانونی لازم صورت می‌گیرد.
محمدی با تاکید بر ممنوعیت پخت نان شیرین توسط نانوایی ها گفت: آرد تحویلی به نانوایی ها یارانه ای است و صرفا می توانند نوع نان درج شده در مجوز پروانه فعالیت خود را تولید و عرضه کنند.
فرماندار همدان تاکید کرد: نصب تابلو حاوی مشخصات واحد صنفی، نوع پخت، روز تعطیل و تلفن شکایات در نانوایی ها اجباری است و با توجه به تغییر ساز و کار نظارتی و طرح ساماندهی بازرسی نانوایی ها لازم است به این مهم توجه شود.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان همدان نیز با اشاره به مشکل کمبود فضای برخی از نانوایی ها برای ذخیره آرد، گفت: سهمیه آرد نانوایی ها برای پخت ۱۵ روز در اختیارشان قرار می گرفت که برای رفع مشکل این زمان به ۱۰ روز تقلیل یافته است.
مسعود بکایی کاهش تقاضای آرد در برخی از مصارف بخش صنف و صنعت را نشانه تهیه آرد خارج از شبکه و به صورت غیر مجاز دانست و افزود: هیچ واحد صنفی نانوایی و نان فانتزی اجازه ندارد آرد تحویلی را در محلی بجز واحد صنفی خود نگهداری و یا منتقل کند.
